Warning: Declaration of class_bbcode::convert_emoticon($matches = Array) should be compatible with class_bbcode_core::convert_emoticon($code = '', $image = '') in /hermes/bosnacweb07/bosnacweb07as/b283/d5.kekho/public_html/forums/sources/classes/bbcode/class_bbcode.php on line 641 Tôm Sốt XO - PLEIKU PHỐ NÚI FORUMS

Welcome Guest ( Log In | Register )

> Tôm Sốt XO
Steven
post Feb 21 2009, 08:38 PM
Post #1


Giọng Hát Say Men
***

Group: Năng Động
Posts: 3,882
Joined: 15-February 09
Member No.: 2,016
Country



Tôm Sốt XO



Món tôm này rất hấp dẩn, với sốt XO cay, mùi thơm rất đặc biệt,dùng sốt này chế biến món tôm XO, chúng ta sẻ có một món ăn ngon và đẹp mắt.

Nguyên liệu:
- 300g tôm sú
- 100g bông cải xanh
- 100g ớt chuông đỏ
- 2 tép tỏi băm
- 1 muỗng sup sốt XO
- 1/2 chén nước dùng gà
- 1 muỗng cafe bột bắp
- Gia vị gồm muối,đường,hạt nêm

Cách làm:
- Tôm sú lột vỏ chừa đuôi,cắt 1 đường ở lưng tôm,lấy chỉ đen,sau đó rửa tôm cho sạch,thấm cho khô.
- Bông cải xanh chẻ nhỏ,trụng sơ
- Ớt chuông cắt xéo
- Đặt chảo lên bếp chảo nóng cho 1 muỗng súp dầu ăn vào,phi tí tỏi cho thơm,cho bông cải và ớt vô xào,nêm tí xíu muối,sau đó cho ra dĩa.
- Chảo nóng cho tiếp 2 muỗng súp dầu ăn vào phi tỏi cho thơm,cho sốt XO vô đảo đều,cho tôm vô xào,nêm gia vị cho vừa ăn,vì sốt XO đã có vị mặn,nên lúc xào tôm chỉ cần cho thêm tí xíu muối là đươc,cho chén nước dùng gà vào tôm,dùng 1 muỗng bột bắp hòa tí nước,sau đó rưới vào phần tôm,để cho nước sốt sanh sánh,cuối cùng cho luôn phần bông cải và ớt đã xào khi nảy,trộn đều múc tôm ra đĩa,món này ăn nóng với cơm rất ngon.


(ST)


--------------------




========
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Posts in this topic
Steven   Tôm Sốt XO   Feb 21 2009, 08:38 PM
Thienthanh   Hủ sốt XO winh nói mà mụi đi cả bao nhi...   Feb 23 2009, 12:50 AM
BoiLac   RE: Tôm Sốt XO   Feb 23 2009, 08:28 AM
Steven   QUOTE(Thienthanh @ Feb 23 2009, 03:50 AM)...   Feb 23 2009, 01:20 PM
Thienthanh   QUOTE(Steven @ Feb 23 2009, 01:20 PM) M...   Feb 24 2009, 12:00 PM

« Next Oldest · MÓN MẶN · Next Newest »
 

Reply to this topicStart new topic

 

Display Mode: Switch to: Standard · Switch to: Linear+ · Outline

Track this topic · Email this topic · Print this topic · Subscribe to this forum

Lo-Fi Version Time is now: 20th July 2025 - 08:24 AM