Bún Bò xào sả |
Bún Bò xào sả |
Apr 4 2009, 08:46 AM
Post
#1
|
|
Giọng Hát Say Men Group: Năng Động Posts: 3,882 Joined: 15-February 09 Member No.: 2,016 Country |
Bún Bò xào sả
Nguyên liệu: 400g thịt bò 1kg bún 4 nhánh sả, 2 quả ớt 2 thìa cafe hành tím băm ruốc Huế, nước mắm hạt nêm, tiêu, ớt bột hành lá, rau mùi, rau sống, dầu ăn. Thực hiện: Sả rửa sạch, 2 nhánh thái khúc, 2 nhánh băm nhuyễn. Thịt bò thái mỏng, dùng sống dao dần nhẹ, ướp thịt với 1/2 thìa cafe tiêu và sả bằm nhuyễn. Cho 2 thìa cafe ruốc Huế vào bát với ít nước, lọc lấy nước trong. Phi thơm hành tím, thêm 1/3 thìa cafe ớt bột, cho thịt bò vào xào. Đun sôi 2 tô nước, cho sả thái khúc, ớt thái khoanh và ít nước trong ruốc vào. Nêm 1 thìa cafe hạt nêm. Bỏ bún vào tô, cho thịt bò lên trên, chan nước dùng, thêm hành lá thái khúc. Mách bạn: Dùng ngay khi chế biến để thịt không khô. -------------------- |
|
|
May 5 2009, 08:50 AM
Post
#2
|
|
Bảo vệ Tổ Quốc Group: Trang Chủ Posts: 11,665 Joined: 7-April 08 Member No.: 6 Country |
Mì thích món nầy nè Bảy
-------------------- Mmm |
|
|
Lo-Fi Version | Time is now: 24th April 2024 - 03:29 AM |