Canh đậu hủ nấm rau - St Options

[Tulip]

Canh đậu hủ nấm rau

Canh đậu hủ nấm rau
s62mchay2.jpg
Khẩu phần: 2 người.
Mức độ: Rất dễ
Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Thời gian chế biến: 10 phút

Năng lượng cho mỗi khẩu phần 905.9 kcal
Protein 41.27g. Glucid 139.65g. Lipid 221.53g. Vitamin 157.2g.

Nguyên liệu:

- 60g rau mầm các loại
- 1bìa đậu hủ non
- 30g tàuhủ ky
- 100gnấm kim châm
- 1/2củ cà rốt
- 1thìa cà phê hạt nêm
- 1thìa cà phê đường
- 1/2thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê tiêuxay
- 2 thìa súp dầu ăn

Thực hiện:

- Rau mầm các loại (mầm cải, hướng dương, đậu phộng... ), nấm kim châm rửa sạch, để ráo. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoanh tròn mỏng
- Tàu hủ ky chiên vàng, cắt thành miếng nhỏ. Đậu hủ non chiên sơ, cắt miếng vuông vừa ăn
- Bắc nồi nước, nước sôi lần lượt cho cà rốt, rau mầm vào. Cho tiếp nấm kim châm, đậu hủ non vào, nêm hạt nêm, muối, đường vừa ăn
- Trút ra tô, cho tàu hủ ky lên trên, rắc thêm tiêu. Dùng nóng.