Printable Version of Topic

Posted by: Tulip Jul 20 2015, 03:45 PM

Nguyên liệu:

- 1 nải chuối chín
- 1 thìa nước chanh
- Nước lọc.

Cách làm chuối sấy giòn:

Bước 1:
- Chuối lột vỏ, cắt lát dày mỏng tùy thích. Thời gian sấy lát dày sẽ lâu hơn so với lát mỏng.

Bước 2:
- Vắt lấy nước cốt chanh. Hòa nước chanh với nước theo tỷ lệ 1 muỗng nước chanh và 6 muỗng nước lọc.
- Ngâm chuối vào hỗn hợp này trong vòng 10 phút rồi vớt ra để ráo.

Bước 3:
- Lót thêm một lớp giấy chống dính lên vỉ nướng rồi xếp chuối lên để chuối được khô cả 2 mặt. Lưu ý không xếp chồng các lát lên nhau.

Bước 4:
- Nướng chuối ở nhiệt độ 125 độ C trong 18 - 20 phút. Kiểm tra thường xuyên, nếu thấy chuối chuyển màu vàng, nâu là được.
- Có thể cho chuối đã sấy vào túi ni lông bảo quản tủ lạnh ăn dần.

AT