Salad gà chua ngọt Hàn Quốc, Món ngon Options

[Tulip]

Salad gà chua ngọt Hàn Quốc

Nguyên liệu:

- 2 ức gà lọc xương và da.
- 1 hoặc 2 quả dưa chuột bỏ hạt thái lát mỏng
- 1/2 thìa muối
- 1/2 củ hành tây, thái lát mỏng.

Cho nước luộc gà

- 5 cọng cần tây
- 5 củ tỏi
- 2 lát gừng
- 2 thìa rượu gạo.

Cho salad

- 2 thìa mè (vừng)
- 2 thìa mù tạt Hàn Quốc (có bán ngoài siêu thị)
- 2 thìa nước cốt chanh
- 1 thìa dấm
- 1 thìa mật ong
- 1 thìa đường.

Cách làm:

Bước 1:
- Luộc ức gà với cần tây, gừng, tỏi và lá nguyệt quế trên lửa nhỏ trong vòng 30 phút, bỏ thêm ít muối vào nồi luộc.

Bước 2:
- Thịt gà luộc xong, vớt ra để nguội rồi xé thành miếng vừa ăn, bỏ vào tủ lạnh cho mát.

Bước 3:

- Dưa chuột ngâm nước muối cho sạch, vớt để ráo nước rồi bỏ hột thái lát mỏng.

Bước 4:
- Cho 1/2 thìa muối vào trộn đều.

Bước 5:
- Để dưa chuột ngấm gia vị trong vòng 10 - 15 phút.

Bước 6:
- Bóp dưa chuột, bước này giúp dưa thêm ngấm gia vị lại mềm dễ ăn.

Bước 7:
- Thái 1/2 củ hành tây thành các lát mỏng.

Bước 8:
- Cho hạt mè (vừng) vào cối giã nhỏ.

Bước 9:
- Trộn đều tất cả nguyên liệu ở phần salad.

Bước 10:
- Cho tất cả gà, dưa chuột bóp, hành tây và hỗn hợp ở bước 9 vào một cái bát.

Bước 11:
- Đeo găng tay trộn đều để món salad ngấm gia vị.

Bước 12:
- Món salad gà chua ngọt dễ làm lại ngon miệng chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú.

Món ngon