Đậu hủ xào thập cẩm - st Options

[Tulip]

Đậu hủ xào thập cẩm

Khẩu phần 2 người.
Thời gian chuẩn bị 10 phút
Thời gian chế biến 10 phút

Năng lượng cho mỗi khẩu phần 285.8kcal
Protein 16.5g. Glucid 107.2g. Lipid 8.1g. Vitamin 7g.

Nguyên liệu:

- 1 miếng đậu hủ chiên vàng
- 50g bông cải xanh
- 30g nấm càng cua
- 6 cái nấm đông cô
- 50g cà rốt
- 50g cải ngọt
- 2 cọng cần tàu
- 1/2 thìa súp nước tương
- 2 thìa cà phê hạt nêm chay
- 1 thìa cà phê đường
- 1 thìa súp dầu ăn

Thực HIện:

- Đậu hủ cắt lắt mỏng
- Nấm đông cô, nấm càng cua cắt bỏ chân, ngâm nước muối loãng 5 phút, vớt để ráo. Cà rốt tỉa hoa, cắt miếng mỏng
- Cải ngọt, cần tàu cắt khúc. Bông cải xanh tách bẹ, rửa sạch
- Bắc chảo dầu nóng, cho cần tàu vào xào thơm sau đó cho bông cải, cà rốt, cải ngọt vào xào trước. Cho tiếp nấm đông cô, nấm càng cua vào, nêm hạt nêm chay, đường, nước tương vừa ăn, xào chín tắt bếp
- Trút ra đĩa, dùng nóng với cơm và nước tương ớt.