Cơm Chiên Dương Châu - St |
Cơm Chiên Dương Châu - St |
Apr 25 2008, 10:03 AM
Post
#1
|
|
Bảo vệ Tổ Quốc Group: Trang Chủ Posts: 11,665 Joined: 7-April 08 Member No.: 6 Country |
Cơm Chiên Dương Châu
comchien_duongchau.jpg ( 8.6K ) Number of downloads: 11 1. Vật Liệu : 200 g nấm rơm 2 Củ Cà Rốt 2 lon gạo thơm 200g chả lụa chay 2 miếng tàu hũ ky trắng 50g nấm đông cô Trung quốc 1 cây barô Dầu ăn – muối – tiêu – bột nêm – ngò rí 2. Cách Làm : Nấm rơm gọt rửa sạch – trụng nước sôi có tí muối- Xắt hột Lựu Cà rốt : gọt vỏ – rửa sạch – Xắt hột lựu- Tàu hũ ky – ngâm nước rửa sạch – luộc sơ – xắt hột lựu- Ướp gia vị – chiên sơ – giả làm thịt jambong. Ba rô : rửa sạch xắt mỏng Chả lụa – Xắt hột lựu Gạo vo sạch nấu chin – hơi khô – đổ cơm ra mâm – banh cho ráo. 3. Chế biến : Bắc Chảo – cho dầu vào – đun sôi – cho Baro xào cho đến Khi có mùi Thơm - Cho nấm rơm, Nấm đông cô, Chả lụa, tàu hũ ky,cà rốt vào xào cho đến khi toả mùi thơm ngào ngạt Nhắc xuống : Trộn cơm vào – cho bột nêm tiêu Chiên độ 20 phút – Nhớ đậy nắp chảo để lửa rêu rêu Dở nắp trộn cơm lên rồi nhắc xuống . 4. Cách dùng : Cách dùng : Múc ra dĩa – trên có rắc thêm tiêu – rải ngò rí lên cho Thơm rồi ăn tuỳ thích . Dùng cơm Dương Châu Khẩu vị thơm ngon dễ tiêu hoá – tăng lực- Vì hàm lượng dinh dương rất cao. -------------------- Mmm |
|
|
Lo-Fi Version | Time is now: 27th September 2024 - 02:38 AM |