Welcome Guest ( Log In | Register )

 
 Reply to this topicStart new topic
> Ốc Mỡ Xào Sả Ớt
delta
post Apr 21 2008, 01:49 PM
Post #1


Chốn Xưa
***

Group: Members
Posts: 585
Joined: 7-April 08
Member No.: 7
Country



Ốc Mỡ Xào Sả Ớt

Attached File  ocmo.jpg ( 6.14K ) Number of downloads: 1


- Nguyên Liệu:

1 kg ốc mỡ ngâm với ớt bột (hoặc ớt trái giã) cho sạch nhớt, cát sau đó rửa sạch vớt ra để ráo. Hành lá xắt nhỏ để riêng phần củ, rau răm xắt nhỏ, 1 cây sả bào mỏng, vài quả ớt băm nhỏ, nước mắm, hạt nêm, tiêu, đường, dầu ăn.


- Thực Hiện:

Đun nóng dầu ăn, cho phần hành củ vào phi thơm. Cho ốc vào đảo đều tay, nêm chút nước mắm, ớt bột, đường và hạt nêm, nếm vừa ăn. Ốc chín cho rau răm và hành lá, sả bào vào.

- Trình Bày:

Cho ốc ra đĩa lớn, rắc thêm chút hành lá và rau răm vào, dùng nóng


ST


--------------------
Go to the top of the page
 
+Quote Post
« Next Oldest · MÓN MẶN · Next Newest »
 

Reply to this topicStart new topic
1 User(s) are reading this topic (1 Guests and 0 Anonymous Users)
0 Members:

 

Display Mode: Standard · Switch to: Linear+ · Switch to: Outline

Track this topic · Email this topic · Print this topic · Subscribe to this forum

Lo-Fi Version Time is now: 4th June 2024 - 10:45 PM