Xôi khoai mì, Judy |
Xôi khoai mì, Judy |
Mar 15 2014, 02:23 PM
Post
#1
|
|
Hoa cô đơn Group: Năng Động Posts: 5,417 Joined: 28-October 08 Member No.: 516 Country |
Xôi khoai mì Nguyên liệu Nếp ngon : 500 gram Khoai mì : 200 gram Dừa nạo vắt lấy nước dão Boa rô phần lá xanh Dầu ăn , muối Cách làm Khoai mì lột vỏ , bỏ sơ ở giữa , cắt nhỏ bằng lóng ngón tay ngâm nước muối loãng 1 ngày Nếp vo sạch , trộn đều cùng khoai mì ,cho vào nồi cơm điện nấu cơm cùng nước dừa dão và 1 chút muối . Cho lượng nếp và nước xâm xấp đừng cho nhiều hơn dễ bị nhão sẽ không ngon. Nấu như nấu cơm , khi nồi cơm vừa bật sang nút WARM thì mở ra dùng đũa xới đều và cho lá dứa vào . Vẫn để giữ ấm trong nồi. Phi dầu ăn nóng rồi cho lá boa ro cắt nhuyễn vào , tắt bếp. Dùng lá boa ro đã phi thơm cùng dầu trộn đều vào xôi đã chín . Múc ra dĩa , dùng nóng ngon hơn . -------------------- ******* |
|
|
Lo-Fi Version | Time is now: 12th July 2024 - 01:59 AM |