Củ sen, hạt sen xào gừng |
Củ sen, hạt sen xào gừng |
Aug 30 2011, 06:08 PM
Post
#1
|
|
Hoa cô đơn Group: Năng Động Posts: 5,417 Joined: 28-October 08 Member No.: 516 Country |
Củ sen, hạt sen xào gừng Nguyên liệu: Củ sen, hạt sen tươi, củ đậu (không bắt buộc), ớt xanh và ớt đỏ loại ít cay (có thể thay bằng ớt ngọt), gừng, muối, dầu ăn… Thực hiện: Củ sen bỏ vỏ cắt thành lát mỏng, ngâm nhanh với nước pha chút muối hoặc cốt chanh để tránh bị thâm. Hạt sen tươi chỉ cần rửa qua với nước ấm. - Củ đậu cắt thành miếng nhỏ. Ớt cắt thành từng miếng theo chiều ngang. Gừng thái chỉ. - Cho chảo lên bếp, 2 thìa dầu ăn, cho gừng vào đảo đến khi hơi vàng và dậy mùi thơm thì thả ớt vào, tiếp đến là hạt sen, củ sen. Nêm muối, một ít dầu vừng cho vừa miệng rồi tắt bếp. -------------------- ******* |
|
|
Lo-Fi Version | Time is now: 1st October 2024 - 11:59 PM |