Welcome Guest ( Log In | Register )

 
Reply to this topicStart new topic
> Heo quay, Món ngon
Tulip
post Jun 20 2016, 09:47 AM
Post #1


Hoa cô đơn
***

Group: Năng Động
Posts: 5,417
Joined: 28-October 08
Member No.: 516
Country




Heo quay


Nguyên liệu

– 1 ½ pound thịt ba rọi hoặc thịt vai

– ½ thìa cà phê muối

– ½ thìa cà phê ngũ vị hương

– 1 thìa cà phê mật ong

– Nước

Cách làm

– Thịt ba rọi rửa sạch, thấm khô.

– Dùng dao sắc khía vài đường trên phần nạc của miếng thịt. Sau đó thoa đều muối và ngũ vị hương.

– Để thịt ngấm gia vị khoảng 1 giờ.

– Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350F.

– Cho thịt vào khay nướng, đặt phần da của miếng thịt tiếp xúc với khay.

– Đổ nước vào khay thịt sao cho nước ngập phần da.

– Nướng thịt khoảng 30 phút.

– Lấy thịt ra khỏi lò, bỏ phần nước dư trong khay nướng nếu có. Dùng que tre nhọn xâm đều lên bề mặt da.

– Làm nóng một chút nước, cho mật ong vào hòa tan. Phết đều mật ong lên phần da miếng thịt.

– Cho thịt vào lò, đặt phần da hướng lên trên nướng tiếp khoảng 40 đến 50 phút.

– Chờ thịt nguội bớt rồi xắt miếng vừa ăn.

Món ngon


--------------------

*******
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic
2 User(s) are reading this topic (2 Guests and 0 Anonymous Users)
0 Members:

 



Lo-Fi Version Time is now: 29th March 2024 - 07:47 AM