Hải ngoại lưu ý thực phẩm Việt Nam - ST tài liệu Options

[vbx]

CHIẾN DỊCH QUỐC TẾ HÓA CHỐNG XÂM LĂNG KINH TẾ Trung Quốc

Giáo sư Tiến sĩ Nguyễn Phúc Liên - Kinh tế


Geneva, 06.10.2011

Từ tháng 6 và tháng 7 vừa rồi, Quốc nội cũng như Hải ngoại có những cuộc Biểu tình chống xâm lăng của Trung quốc đối với Việt Nam về Biển / Hải đảo và về Kinh tế. Những cuộc Biểu tình tại Quốc nội bị cấm đoán bởi đảng bán nước CSVN theo lệnh của Bắc Kinh. Nhưng cuộc Biểu tình của Người Việt Hải ngoại vẫn tiếp tục và tăng cường cho đến ngày nay.

Ngày 25.07.2011, viết về những cuộc Biểu tình tại Hải ngoại, chúng tôi thấy rằng đây không phải chỉ đem ảnh hưởng tới riêng Việt Nam, mà còn mang tầm ảnh hưởng Quốc tế vì khắp mọi nơi từ Phi Châu, Nam Mỹ, Hoa kỳ, Liên Au, Trung Đông, Trung Á đến những nước Đông Nam Á, người ta đều chứng kiến trong nhiều năm gần đây tính hung hăng gian lận, thậm chí hối lộ, của Trung quốc trong việc xâm lăng Kinh tế bằng khai thác những nguyên liệu và cho lan tràn hàng hóa rẻ tiền do độc đoán bóc lột sức lao động của khối người khổng lồ Trung quốc.



Lực lượng người Việt Hải ngoại phát động CHIẾN DỊCH QUỐC TẾ HÓA CHỐNG XÂM LĂNG KINH TẾ TQ


Người Tầu có lẽ ít quan tâm đến những biện luận Chính trị, nhưng rất lưu ý đến việc kiếm từng đồng xu, ngay cả bằng cách gian lận, từ Thương mại để làm giầu. Dân Tầu rất quan tâm đến “miếng ăn“, có lẽ vì họ đã phải sống đói nghèo nhiều. Khi gặp nhau, họ thường chào nhau bằng câu chào “Ông ăn cơm chưa ?“, chứ không chào “Ông khỏe không ?”. Người Tầu bán tất cả những gì mà họ có thể nghĩ ra để sản xuất mà bán. Trong những thập niên sau mở cửa, Trung quốc lợi dụng Mãi lực dồi dào của các Thị trường lớn như Liên Âu, Hoa kỳ để bán bất cứ cái gì, miễn là thu vào từng đồng xu.

Ngày nay, các Thị trường Hoa kỳ và Liên Âu đang gặp hoạn nạn:

=> Các Chính quyền đều mang nợ công chất chồng, vì vậy các Chính phủ phải lập ra những chương trình thắt lưng buộc bụng, không còn được tiêu pha thoải mái, thậm chí hoang phí như trước. Đây là điều khiến Mãi lực Nhà nước đi xuống.

=> Dân chúng thất nghiệp mỗi ngày mỗi tăng, nghĩa là số thu nhập giảm đi và do đó Mãi lực của dân cũng đi xuống, đồng thời khả năng đóng thuế cũng giảm khiến các Nhà Nước thấy thiếu hụt Ngân sách và khó giải quyết những nợ công.

Các Chính quyền cũng như Dân chúng quan tâm, lo lắng về sự tràn lan của hàng hóa Trung quốc và bắt đầu thấy tình trạng nợ nần và thất nghiệp hiện nay mang một phần hậu quả của việc thả lỏng cho “Xâm lăng Kinh tế“ đến từ Trung quốc. Chính những nước Liên Âu và Hoa kỳ đã bắt đầu rút dần những Sản xuất hàng hóa tại Trung quốc về Nước mình để giải quyến vấn đề Thất nghiệp, đồng thời ngăn chặn “Xâm lăng Kinh tế“ của Trung quốc cho hàng rẻ tiền và độc hại tràn lan mọi nơi.

Trung quốc rất ngại sợ ý thức của Dân tại các Thị trường lớn chống lại hàng hóa Trung quốc bởi lẽ việc giảm Thương mại tại các Thị trường này làm cho các Xí nghiệp Trung quốc giảm sản xuất, thậm chí phải đóng cửa. Mà nếu Xí nghiệp sản xuất Trung quốc giảm xuống hoặc đóng cửa, thì Thất nghiệp tại Trung quốc tăng vọt và có thể NỔI DẬY bạo loạn Chính trị.

Những cuộc Biểu tình của người Việt Hải ngoại không hẳn chỉ liên hệ đến Biển Đông, mà còn nhấn mạnh chính yếu đến:


1) Cuộc Xâm lăng Kinh tế tại Việt Nam

Vấn đề Biển Đông liên hệ đến nhiều nước trực tiếp vây quanh: Phi Luật Tân, Brunei, Nam Dương, Mã Lai, Việt Nam. Vấn đề Thương mại của Trung quốc với những nước này bị thiệt hại, nếu Trung quốc cố chấp tỏ ra hiếu chiến lúc này. Đồng thời con đường giao thương Biển Đông động chạm đến quyền lợi Hoa kỳ, Nam Hàn, Nhật và Ấn Độ. Trung quốc không thể quá cố chấp hiếu chiến mà không ký vào DOC về Biển Đông vì ngại sợ những thiệt hại về đối tác Thương mại với những nước này.

Tuy nhiên riêng Việt Nam, Trung quốc không ngại sợ vì chính CSVN thả lỏng cho Xâm lăng Kinh tế Trung quốc vào Việt Nam. Làm thế nào để giới trẻ Việt Nam ý thức rằng họ sẽ trở thành đầy tớ phục vụ cho Kinh tế Chệt.


2) Cuộc Xâm lăng Kinh tế quốc tế

Đài Truyền hình Đức N-TV tối Chúa nhật 24.07.2011 đã đưa Tin tức về tranh chấp Lưỡi bò tại Biển Đông. Đài chiếu lên hình ảnh Biểu tình tại Phi Luật Tân và Việt Nam. Đài chiếu hình một biểu ngữ tại cuộc Biểu tình ở Hà Nội cho thấy dân muốn cắt cái Lưỡi bò của Trung quốc.

Những cuộc Biểu tình của người Việt Hải ngoại khắp nơi chống lại bá quyền Trung quốc là rất hợp thời và được Quốc tế lưu ý, ủng hộ. Ngoài vấn đề Biển Đông về Hải đảo và Biển cả, những cuộc Biểu tình cũng nhấn mạnh tham vọng bá quyền Kinh tế của Trung quốc mà những nước khác phải chống lại. Về phương diện Kinh tế, những cuộc Biểu tình của người Việt Hải ngoại chống lan tràn hàng hóa Trung quốc cũng là rất hợp thời và được sự ủng hộ quốc tế vì nợ công của các Chính phủ và nạn Thất nghiệp tại Hoa ky, Liên Âù và các nước khác. Nhấn mạnh đến việc cần phải bài trừ hàng hóa Trung quốc, chuyển sản xuất về từng nước để cứu Thất nghiệp. Các cuộc Biểu tình như vậy sẽ được sự ủng hộ hoặc tham dự của dân bản xứ.

Trong các cuộc Biểu tình của người Việt Hải ngoại, chúng ta có thể phát tán những tài liệu (truyền đơn) cho thấy:

=> Việc khai thác, bóc lột vô nhân đạo lao động tại Trung quốc

=> Những thực phẩm độc hại sản xuất từ Trung quốc

=> Những đồ chơi mang chất độc hại cho trẻ con

=> Những thuốc giả nguy hiểm bán cho dân nghèo

=> Những hàng may mạc mang những chất liệu nguy hiểm cho sức khỏe.

Trung quốc xâm lăng Kinh tế Việt Nam, thì chúng ta đánh thẳng vào Kinh tế Trung quốc trên Thị trường quốc tế. Kinh tế Trung quốc lệ thuộc vào xuất cảng ra nước ngoài. Khi mà nước ngoài giảm mua hàng hóa Trung quốc, thì các Xí nghiệp sản xuất tại Trung quốc cũng bị ảnh hưởng theo.


CHIẾN DỊCH QUỐC TẾ HÓA CHỐNG XÂM LĂNG KINH TẾ TQ
Có Thiên thời Địa lợi Nhân hòa đi đến thành công chắc chắn


Trước năm 1975, những nhóm người Việt thân Cộng hoặc thuộc “Thành phần thứ ba“ tại Âu châu đã đã sát cánh đi với những người “tả phái “ (gauchistes) để mở Phong trào phản chiến chống Mỹ tại chiến trường Việt Nam. Phong trào được Quốc tế hóa và lan rộng sang Hoa kỳ. Miền Nam Việt Nam bị mất vào tay Cộng sản một phần cũng là do PHONG TRÀO PHẢN CHIẾN này được Quốc tế hóa. Gần 4 triệu người Việt tỵ nạn ở Hải ngoại lúc này cũng là do hậu quả của Phong trào Phản chiến được Quốc tế hóa .

Ngày nay, chính đám người làm cuộc xâm chiếm Miền Nam đã phản quốc, rước Trung quốc vào xâm lăng Lãnh Hải/ Lãnh Thổ của Tổ tiên và xâm lăng Kinh tế. Chúng ta, cả khối người Việt Hải ngoại, nạn nhân của việc Quốc tế hóa Phản chiến này, có đủ những điều kiện Thiên thời, Địa lợi, Nhân hòa để phát động thành công CHIẾN DỊCH QUỐC TẾ HÓA CHỐNG XÂM LĂNG KINH TẾ TQ không những cho Việt Nam, mà còn cho Thế giới nữa.


Thiên thời

Chúng ta ở vào cái lúc mà nợ nần lan tràn từ Hoa kỳ đến các nước Liên Âu. Thất nghiệp tăng cao ở Hoa kỳ cũng như ở Liên Aâu. Dân thất nghiệp cũng như các Chính quyền đã ý thức rằng nguyên do ngoại tại, đó là việc tràn lan hàng hóa Trung quốc để giết chính sản xuất trong nội địa của mình. Ý tưởng chống lại hàng hóa nhập từ Trung quốc, tăng cường sản xuất tại quốc nội để giải quyết nạn thất nghiệp mỗi ngày mỗi lớn mạnh. Ở một thời điểm như vậy, thì chiến dịch Quốc tế hóa chống xâm lăng Kinh tế TQ dễ dàng bành trướng.

Tại Hạ Viện Mỹ, phong trào chống gián điệp Kỹ thuật và Kinh tế của Trung quốc đang được thảo luận sôi nổi. Theo hãng tin AFP, hôm qua, 04/10/2011, một nghị sĩ Mỹ đã lên tiếng cảnh báo về hiện tượng gián điệp kinh tế, trong đó có cả việc lấy cắp thông tin trên mạng inernet, đã gia tăng đến mức «quá quắt», đồng thời kêu gọi Hoa Kỳ cũng đồng minh phải có biện pháp đối phó với Bắc Kinh.

Tại Thượng Viện, thái độ đòi hỏi về Tỷ giá đồng Yuan phải tăng lên trở thành cứng rắn. Bắc Kinh đã lên tiếng phản đối. Ngày 03.10.2011, bắt đầu thảo luận một dự luật cho phép chính phủ Mỹ tăng thuế trên hàng Trung Quốc nhập cảng nếu họ không nâng giá đồng Yuan. Lần này, Bắc Kinh phản ứng mạnh mẽ, cả Ngân Hàng Trung Ương, Bộ Thương Mại và Bộ Ngoại Giao đều lên tiếng. Họ đe dọa một cuộc “chiến tranh thương mại” có thể xảy ra nếu hai nước chạy đua tăng thuế nhập cảng trên hàng hóa của nhau rồi thưa kiện trước WTO, hậu quả lan rộng sẽ làm kinh tế cả thế giới suy yếu thêm, kể cả Mỹ và Trung Quốc. Thượng nghị sĩ Sherrod Brown ( Dân Chủ- Ohio), nói không chấp nhận sự 'lừa đảo' của TQ nữa. TNS Charles Schumer (Dân chủ -New York) nói TQ 'sát hại kinh tế' Mỹ: "Trung Quốc trợ giá cho các ngành công nghiệp của họ một cách bất hợp pháp. Họ trả lương công nhân quá thấp. Họ né tránh những luật lệ về môi trường, và không lý gì đến những nguyên tắc căn bản của luật lệ giao thương quốc tế. Họ vẫn cứ làm như vậy mà chẳng bị trừng phạt."

TNS Cộng Hòa Jeff Sessions, đại diện bang Alabama, nói đã đến lúc Hoa Kỳ phải bảo vệ quyền lợi của chính mình. Ông nói: "Trong thời buổi kinh tế khó khăn như hiện nay, chúng ta buộc không để cho bất cứ bạn hàng nào của chúng ta thao túng để làm lợi cho họ. Công việc của những giới chức Hoa Kỳ là bảo vệ quyền lợi căn bản và chính đáng của lực lượng nhân công Mỹ."

Tiến sĩ PETER NAVARRO, Giáo sư Kinh Tế Học tại trường Đại học University of California, Irvine đã gióng lên tiếng chuông cảnh báo dân Mỹ và thế giới hiểm họa nầy trong tác phẩm bán chạy nhất trước đây, có tựa đề là “THE COMING WARS”. Ông đồng tác giả với GREG AUTRY, một chuyên gia khác về Trung Cộng, cùng viết cuốn sách “DEATH BY CHINA – CONFRONTING THE DRAGON – A GLOBAL CALL TO ACTION” (Chết bởi Trung Cộng – Đối Phó với Con Rồng – Lời Kêu Gọi Toàn cầu Hành Động” do nhà xuất bản Pearson Prentice Hall phát hành tháng 5, 2011.)

Địa lợi

Khối người Việt tỵ nạn tại Hải ngoại gồm gần 4 triệu và sống trên 70 Quốc gia trên Thế giới. Chúng ta có gần 4 triệu cán bộ để mở CHIẾN DỊCH. Những người Việt cũng mang Quốc tịch ở xứ mình sống và sống cùng trên mảnh đất với người địa phương. Dân tộc Việt Nam là dân tộc thứ nhất sống trên nhiều quốc gia hơn là dân tộc Do thái. Có thể nói là người Việt sống trên khắp Thế giới từ Âu, Mỹ đến Á và Úc châu. Lớp Hậu duệ học hành cao và làm việc trong đủ mọi ngành nghiệp, trong các cơ quan Chính quyền. Các đây 15 năm, Khi Lý Quang Diệu thăm Chính quyền Việt Nam, Ông đã nói rằng khối người Việt Hải ngoại sống trên 70 quốc gia là những đầu cầu Thương mại để phát triển Kinh tế. Nhưng CSVN khép kín và sợ mất quyền. Khối người Việt này tất nhiên là một Lực Lượng hiếm có để phát động CHIẾN DỊCH QUỐC TẾ HÓA CHỐNG XÂM LĂNG KINH TẾ TQ trên 70 quốc gia trên Thế giới. Chúng ta có Địa lợi vậy.


Nhân hòa

Nói đến Đảng phái này hoặc Tôn giáo kia, thì khối người Việt Hải ngoại có thể có những tranh luận khác biệt. Nhưng khi nói đến CSVN, thì đại đa số người Việt Hải ngoại có sự đồng nhất bởi lẽ họ cùng là nạn nhân của bạo tàn Cộng sản mà phải cực khổ bỏ nước ra đi. Đó là cái Nhân hòa thứ nhất.

Cái Nhân hòa thứ hai thì không ai có thể chối cãi, đó là CHỐNG TẦU XÂM LĂNG. Đây là Ý chí đấu tranh của Dân tộc để Sinh tồn đã có từng những ngàn năm Lịch sử. Nó là thuộc tính của mỗi người Việt Nam được Lịch sử khắc vào trong huyết não. Nói Việt Nam chống bành trướng Hán tộc thì không ai có thể chối cãi. Một điểm Nhân hòa toàn vẹn không phải cho người Việt sống hiện giờ mà còn nối chuyền cho con cháu mai hậu nếu để Lãnh thổ Việt Nam trường tồn, để tiếng nói Việt Nam không mai một. Tiếng ta còn, thì nước ta còn.

Cái nhân hòa thứ ba là những người Việt tỵ nạn này đang sống cùng một tâm tình, cùng một ưu tư về cuộc sống của những người địa phương, nơi mình tỵ nạn. Cái Nhân hòa thứ ba giúp cho việc Quốc tế hóa chống xâm lăng Kinh tế TQ trên 70 quốc gia.



CHIẾN DỊCH QUỐC TẾ HÓA CHỐNG XÂM LĂNG KINH TE TQ

được phát động vì QUYỀN LỢI sống vật chất của từng người
Nếu chúng ta gợi ra những phạm trù trừu tượng, những giá trị luân lý để kêu gọi người khác cùng hành động, thì có thể có những khó khăn bởi lẽ cái giá trị luân lý đối với người này nhưng người khác lại không quan tâm. Tỉ dụ chúng ta nại ra việc yêu nước, yêu Quê Hương Việt Nam, thì một người Mỹ hay một người Pháp có thể thờ ơ đối với lòng yêu nước của chúng ta. Cũng vậy, nếu chúng ta nêu vấn đề Nhân quyền ra để kêu gọi, người địa phương có thể nói rằng chúng tôi không tha thiết lắm bởi vì chúng tôi đang sống với nhân quyền rồi, còn anh chưa có thì ráng tự mình tranh đấu lấy.

Đối với CHIẾN DỊCH QUỐC TẾ HÓA này, chúng ta chỉ nói đến QUYỀN LỢI vật chất thực tiễn mà ai cũng phải đấu tranh để có., tỉ dụ như

* Nếu để hàng hóa Trung quốc tràn lan, thì mình không có việc làm và thất nghiệp.

* Nếu để thực phẩm độc hại Trung quốc vào, mình ăn và bị bệnh

* Nếu để trẻ con chơi với đồ chơi Trung quốc, con cái mình dễ bị bệnh vì chất độc.

* Nếu thuốc bệnh Trung quốc tràn vào, mình uống lầm, sẽ bị bệnh

Cái QUYỀN LỢI của từng cá nhân đòi hỏi mọi người phải cùng hành động trong CHIẾN DỊCH QUỐC TẾ HÓA CHỐNG XÂM LĂNG KINH TẾ TQ.

Dịch giả HOÀNG LAN đã dịch một đoạn viết của một người Mỹ đi chợ mua hàng thường dùng:

“Dùng hàng nội hóa là yêu nước - Mỗi lần một bóng đèn .

(Góp gió thành bão)

Điều này nghe có vẻ điên đấy, nhưng ngày hôm qua thôi, tôi đã ở Walmart tìm kiếm một cái rổ đựng rác . Tôi thấy một số được làm ở Trung Quốc với gía $ 6,99. Tôi không muốn trả số tiền đó vì vậy tôi hỏi người phụ nữ làm ở đó nếu họ có bất kỳ loại rổ nào khác . Cô đưa tôi đến khu vực khác và họ đã có một số rổ với giá $ 2,50 sản xuất tại Mỹ . Chúng cũng tốt như vậy . Tương tự như một tấm thảm nhà bếp tôi cần . Tôi đã phải tìm, và tôi thấy một số thực hiện ở Mỹ rẻ hơn $3,00 . Chúng ta đang được tẩy não là mọi thứ xuất xứ từ Trung Quốc và Mexico là rẻ hơn . Không phải như vây. Đó cũng là lý do tại sao tôi không mua những tấm thiệp tại Hallmark nữa . Chúng được làm ở Trung Quốc và đắt . Tôi mua chúng ở Dollar Tree .... 50 cent và được làm xuất tại Mỹ .”


Giáo sư Tiến sĩ NGUYỄN PHÚC LIÊN, Kinh tế

Geneva, 06.10.2011

[vbx]

CHIẾN DỊCH QUỐC TẾ HÓA CHỐNG XÂM LĂNG KINH TẾ TQ

HÀNG GIẢ & ĐỘC HẠI TỪ CHỆT
LỪA ĐẢO & ĐẦU ĐỘC THẾ GIỚI

Đây là Đề mục thường xuyên để đăng tải tất cả những hàng độc hại, hàng giả mạo, những mưu gian giảo thương mại của Trung quốc. Chúng tôi mong mỏi quý độc giả gửi cho những thông tin về những độc hại và gian giảo của Trung quốc. Chúng tôi đăng bằng tiếng Việt và tiếng Anh, tiếng Pháp để phổ biến rộng rãi đến những dân địa phương tại mỗi Quốc gia, tạo một phản ứng CHỐNG XÂM LĂNG KINH TẾ TQ khắp nơi.


DÂN PHÁP ỦNG HỘ VIỆC NGĂN CẢN HÀNG HÓA TẦU

Luật sư Arnaud MONTEBOURG là ứng cử viên đã chọn rõ rệt hai chủ trương sau đây để tranh cử:

* Démondialisation (Bỏ Toàn cầu hóa), nghĩa là Pháp trở về với chính mình về Kinh tế để tự phát triển.

* Protectionnisme (Che chở Mậu dịch), nghĩa là đánh thuế cao hay ngăn cản nhập hàng nước ngoài.

Ông đã công khai tranh cử với hai chủ trương ấy mà không ngại sợ phê bình.

Kết quả của bầu phiếu làm người ta bất ngờ. Ông đã thắng 17% số phiếu mà không ai dự đoán trước. Điều này chứng tỏ rằng dân chúng chấp nhận hai chủ trương này trong hoàn cảnh khủng hoảng nợ nần của Liên Âu.


ÂU CHÂU GIẢM HẲN VIỆC ĐẶT MUA HÀNG CHỆT

Theo bản tin của AFP, đánh đi từ Bắc Kinh ngày 09.10.2011 bởi Allison JACKSON, thì ảnh hưởng đã tác dụng tai hại lên Kinh tế Trung quốc như sau:

“La crise de la dette en Europe a commencé à affecter les exportateurs chinois, et son aggravation pourrait être "un malheur" pour la Chine et y mettre en péril des millions d'emplois, selon des responsables d'entreprises et des analystes.

Wu Wenlong, directeur des ventes d'un fabricant de ceintures de la province de Zhejiang, a vu ses commandes en provenance du Vieux continent baisser de 50% en un an.

L'Union européenne est le premier débouché des exportations chinoises, pour environ 380 milliards de dollars par an, et son effondrement coủterait très cher à la Chine, selon les analystes.

"Une aggravation de la crise de la dette dans la zone euro serait un malheur pour la Chine", selon Eswar Prasad, professeur à la Cornell University de New York et ancien chef du département Chine au Fonds monétaire international (FMI).

"Dans le cas le plus extrême d'un effondrement de la demande européenne, l'impact sera assez significatif étant donné que l'UE compte pour environ un cinquième des exportations chinoises".

"La croissance de l'emploi devrait avoir la priorité", selon lui. Dans la province de Guangdong, qui arrive en tête pour les exportations, le fabricant de vêtements Zhuodong Textile Garments Co Ltd a décidé de se tourner vers le marché intérieur pour trouver de nouveaux débouchés.

Mais cela prend du temps ! »



(Cuộc khủng hoảng nợ nần Au châu đã bắt đầu ảnh hưởng lên các nhà xuất cảng Trung quốc, và việc trở nên trầm trọng của nó có lẽ là một “cái họa “ cho Trung quốc và làm thiệt hại từng triệu công ăn việc làm, theo nhận định của những người trách nhiệm xí nghiệp và những nhà phân tích.

Ông Wu Wenlong, Giám đốc Thương mại của xí nghiệp sản xuất dây thắt lưng thuộc tỉnh Zhejiang, đã xác nhận những đơn đặt mua hàng từ Âu châu giảm hẳn xuống 50% trong một năm.

Liên Âu là thị trường hàng đầu cho những xuất cảng Trung quốc, chừng 380 tỉ Euro mỗi năm, và việc xuống dốc của thị trường này làm thiệt hại rất lớn cho Trung quốc, theo nhận định của những nhà phân tích.

Việc trở nên trầm trọng của khủng hoảng trong vùng Euro sẽ là cái họa lớn cho Trung quốc, theo nhận định của Eswar Prasad, Giáo sư của Đại học Cornell New York và cũng là cựu Trưởng của FMI/IMF bên Trung quốc.

Trong trường hợp tụt dốc tệ nhất của việc đặt mua hàng từ Aâu châu, ảnh hưởng tai hại sẽ rất trầm trọng vì Liên Âu giữ khoảng một phần năm những xuất cảng Trung quốc.

Việc tăng công ăn việc làm phải là ưu tiên. Trong tỉnh Quảng Đông, tỉnh đứng đầu về xuất cảng, xí nghiệp sản xuất quần áo Zhuodong Textile Garments Co.Ltd. đã phải quyết định trở về thị trường nội địa để kiếm nơi tiêu thụ.

Nhưng điều đó phải có thời gian lâu dài !“


USA: BUY AMERICA


This probably sounds crazy, but just yesterday I was in Walmart looking for a wastebasket. I found some made in China for $6.99. I didn't want to pay that much so I asked the lady if they had any others. She took me to another department and they had some at $2.50 made in USA. They are just as good. Same as a kitchen rug I needed. I had to look, but I found some made in the USA and they were $3.00 cheaper. We are being brain washed that everything that comes from China and Mexico is cheaper. Not so. That is also why I don't buy cards at Hallmark anymore. They are made in China and are expensive. I buy them at Dollar Tree .... 50 cents each and Made in USA.



One Light Bulb at a Time

A physics teacher in high school, once told the students that while one grasshopper on the railroad tracks wouldn't slow a train very much, a billion of them would. With that thought in mind, read the following, obviously written by a good American . . .

Good idea . . .. one light bulb at a time . .. ..

Check this out. I can verify this because I was in Lowe's the other day for some reason and just for the heck of it I was looking at the hose attachments ..... They were all made in China.

The next day I was in Ace Hardware and just for the heck of it I checked the hose attachments there. They were made in USA. Start looking . . ..

In our current economic situation, every little thing we buy or do affects someone else - even their job. So, after reading this email, I think this lady is on the right track ... Let's get behind her!

My grandson likes Hershey's candy. I noticed, though, that it is marked made in Mexico now. I do not buy it any more.

My favorite toothpaste Colgate is made in Mexico ... now I have switched to Crest. You have to read the labels on everything ....

This past weekend I was at Kroger . . . I needed 60W light bulbs and Bounce dryer sheets.

I was in the light bulb aisle, and right next to the GE brand I normally buy was an off-brand labeled, "Everyday Value." I picked up both types of bulbs and compared the stats - they were the same except for the price . . .. The GE bulbs were more money than the Everyday Value brand but the thing that surprised me the most was the fact that GE was made in MEXICO and the Everyday Value brand was made in - get ready for this - the USA in a company in Cleveland, Ohio.

So throw out the myth that you cannot find products you use every day that are made right here ...........

So on to another aisle - Bounce Dryer Sheets ... yep, you guessed it - Bounce cost more money and is made in Canada ... The Everyday Value brand was less money and MADE IN THE USA! I did laundry yesterday and the dryer sheets performed just like the Bounce Free I have been using for years and at almost half the price!

My challenge to you is to start reading the labels when you shop for everyday things and see what you can find that is made in the USA - the job you save may be your own or your neighbors!

If you accept the challenge, pass this on to others in your address book so we can all start buying American, one light bulb at a time! Stop buying from overseas companies!

(We should have awakened a decade ago ....)

Let's get with the program and help our fellow Americans keep their jobs and create more jobs here in the USA.

I passed this on .. .. . will you???


BÀI HỌC CỦA ĐÀI LOAN - TẨY CHAY HÀNG ĐỘC CỦA TRUNG CỘNG:


Một thành phố Đài Loan, thị trấn Chitung, nơi trận bão Morakot ập vào làm 500 người chết trong một vụ lở đất lớn và 700 người phải di tản sau cơn bão nhiệt đới tồi tệ nhất trong vòng 50 năm qua, đã xảy ra vào ngày 8/8/ 2009. Chánh quyền địa phương đã từ chối nhận 100 “nhà lưu động” lấp ráp nhanh do Trung Cộng viện trợ vì lo sợ hóa chất độc hại, vì những căn nhà nầy có chứa chất “formali”, một loại hóa chất nguy hiểm. Phó Quan Hành Chánh quận tên Chung Chia nói: “Mặc dầu những ngôi nhà là trợ giúp nhân đạo, nhưng chúng tôi cần phải đặt an toàn làm ưu tiên hàng đầu.” Ngoài ra, họ cũng từ chối hàng viện trợ của Trung Cộng gồm: 10.000 túi ngủ, 10.000 chăn đấp cùng với 176 triệu nhân tệ (26 triệu USD).

Người dân Đài Loan đã mất tin tưởng vào hàng hóa Trung Cộng từ năm trước khi sản phẩm sữa bột của Trung Cộng của một số hãng Trung Cộng bị tìm thấy nhiễm melamine làm chết ít nhất 6 trẻ em và khiến hàng chục nghìn trẻ em lâm trọng bệnh. Đây là một cái tát vào mặt bọn lãnh đạo Trung Nam Hải

[AnAn]

Những gánh hàng rong đầy bụi bặm.


Đằng sau câu chuyện an toàn thực phẩm

Chưa nói đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, ở đây, chúng tôi chỉ muốn nói về câu chuyện ẩn giấu đằng sau những món vỉa hè và những chiếc khẩu trang.

Ngày ngày ra đường, bạn và tôi đều gặp biết bao nhiêu gánh hàng rong với những quán ăn vỉa hè, và mỗi chúng ta cũng đã nhiều lần không tránh khỏi những "cám dỗ" bất ngờ. "Buồn ngủ gặp chiếu manh", mấy ai mà từ chối nổi những món ăn vặt thơm ngon đang ra sức mời gọi vào thời điểm cơm cũ đã tiêu mà chưa đến giờ dùng bữa. Chưa nói đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm như các phương tiện đại chúng vẫn thường kêu gọi, ở đây, chúng tôi chỉ muốn nói về câu chuyện ẩn giấu đằng sau những món vỉa hè và những chiếc khẩu trang.

Những gánh hàng rong đầy bụi bặm.

Từ những vụ um xùm như vụ tẩy trắng trứng gà Tàu thành trứng gà ta - biến thiên nga nâu thành thiên nga trắng, hay đến những chuyện "thường ngày ở huyện" mà ai ai cũng biết là rau phun thuốc trừ sâu, hay mới đây là ruốc trộn bã sắn dây, có thể nhận thấy đằng sau đó là cả một hệ tư tưởng đi ngược lại với xu thế phát triển. Nhưng xin đừng quá lòng trách cứ, bởi họ làm vậy chỉ vì miếng cơm manh áo mà thôi. Bài viết nhỏ này chỉ nhằm mục đích cảnh tỉnh tư tưởng "dân thì gian" vốn tưởng đã từ lâu thành lệ.

Người làng Đông Ngàn tẩy trắng trứng, và cả làng không ai ăn trứng gà, bởi họ biết cái thứ axít mà họ dùng rất độc, độc đến nỗi chỉ hơi bốc lên thôi cũng đủ làm chiếc khẩu trang họ đeo cứng đơ cả ra. Chị bán rau đon đả chào mời bạn ở chợ với những mớ rau theo chị ra "tươi lắm, non lắm, sạch lắm" thì về nhà cũng quẳng gánh rau tươi non ấy của mình sang một bên, rồi ra vườn hái mớ rau ở "địa phận" trồng dành riêng cho nhà mình ăn đem vào xào nấu. Bác bán xôi thì đương nhiên ở nhà có hai hũ ruốc, một hũ trộn bã sắn để ngày ngày đi bán cho khách, còn một hũ ruốc "xịn" để nhà thi thoảng lấy ra ăn. Cô bán chả quạt phải bịt khẩu trang vì đường quá ư là bụi và khói than thì cũng chẳng khác gì một thứ chất độc, nhưng xiên chả mà cô đưa cho khách thì chẳng được che chắn bằng bất cứ thứ gì ngoài một chiếc tủ kính luôn mở toang hoác đón bụi đường.

Những mẻ chả nướng ngon lành nhưng độc hại.

Còn nhiều nữa những ví dụ nhan nhản mà chúng ta tai nghe, mắt thấy hàng ngày, đủ để khi nhìn lại, chúng ta giật mình nhận ra sự thật. Tư tưởng ích kỷ, vì mình hại người ấy đã dần len vào cuộc sống thường nhật một cách âm thầm, để đến nay nó đã thống trị được trên không ít địa bàn.

Xã hội chúng ta đang phát triển, những người dân chúng ta ai ai cũng mơ đến một cuộc sống sung túc, đủ đầy. Nhưng, để đạt được điều đó mà biến dạng mình đi, để rồi lại xoay vần luẩn quẩn với những điều ác bạc như thế, thì rồi nó sẽ mãi vẫn chỉ là giấc mơ không thể thành hiện thực. Dẫu biết rằng miếng cơm manh áo, và quan trọng hơn, có cầu thì ắt có cung là những yếu tố tiên quyết để tạo hình những hành vi "dân gian" này, nhưng hậu quả để lại sau việc tiêu dùng thực phẩm độc hại như vậy thật khó lường.

Theo PLXH

[Tiểu yêu]

Hàng Kém Phẩm Chất VN : Cơ Quan An Toàn Thực Phẩm Hoa Kỳ Từ Chối

Những thực phẩm có phẩm chất (có thể nguy hại đến sức khỏe) nhập cảng từ Việt Nam mà FDA đang cấm.

Mới đây Cơ Quan An Toàn Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã từ chối, không cho nhập cảng vào Hoa Kỳ, 27 lô hàng mà phần lớn là thực phẩm đã chế biến, sản xuất từ Việt Nam vì lý do thiếu an toàn cho sức khỏe.

Những loại thực phẩm này không chỉ nhập cảng vào Bắc Mỹ ( Hoa Kỳ và Canada ) mà còn được nhập cảng vào tất cả những quốc gia nơi có người Việt Tị Nạn sinh sống như những nước tại Âu châu, Nhật, Úc, v.v...

Dưới đây là danh sách các công ty và địa chỉ, các loại thực phẩm bị FDA từ chối nhập cảng vào Hoa Kỳ, lý do vi phạm các điều khoản quy định về an toàn dược-thực phẩm.

1- Aquatic Products Trading Company, Tôm đông lạnh cỡ lớn có đầu, trộn lẫn các chất dơ bẩn và độc tố có hại cho sức khỏe (FILTHY, SALMONELLA), vi phạm các điều khoản 601(b), 801(a)(3), 402(a)(3), 402(a)(1)

2- Mai Linh Private Enterprise, Vũng Tàu, Thịt cua đông lạnh, có hóa chất phụ gia chloramphenicol (CHLORAMP) không an toàn cho sức khỏe, điều khoản 402(a)(2)© (i), 801(a)(3), theo định nghĩa của điều 21 U.S...C. 348;

3- Batri Seafood Factory, Bến Tre, Chả cua đông lạnh, có hóa chất phụ gia chloramphenicol không an toàn cho sức khỏe, điều khoản 402(a)(2)© (i), 801(a)(3), theo định nghĩa của điều 21 U.S.C. 348;

4- Nam Hai Company Ltd, có 2 sản phẩm vi phạm:

a) Thịt cua nấu chín đông lạnh, có trộn lẫn độc tố gây ngộ độc, độc chất salmonella và hóa chất phụ gia chloramphenol (POISONOUS, CHLORAMP, SALMONELLA,) gây tai hại cho sức khỏe, vi phạm các điều khoản 402 (a) (1), 801(a)(3), 601(a), 402(a)(2)© (i), 402(a)(1) theo định nghĩa của luật 21 U.S.C. 348;

b) Lươn đông lạnh, có độc chất salmonella, và nhãn ghi giả mạo (FALSE, SALMONELLA,) một loại sản phẩm khác gây hiểu lầm cho người tiêu thụ, vi phạm các điều khoản 403(a)(3), 801(a)(3), 502 (a), 402 (a) (1);

5- ACECOOK VIETNAM CO...., LTD, Mì lẩu Thái có hương vị hải sản, chế biến có lẫn lộn các chất dơ bẩn và không ghi các thành phần cấu tạo nên sản phẩm (LIST INGRE, FILTHY,) vi phạm các điều khoản 403 (i) ( 2), 801 (a) (3), 601 (b) 402 (a) (3) ;

6- Olam Vietnam Ltd, thị xã Gia Nghĩa, có 7 lô hàng bị ngăn chặn gồm Tiêu đen nguyên hạt và Tiêu đen xay đều có chứa độc chất Salmonella, vi phạm các điều khoản 402 (a) (1), 801 (a) (3) ;

7- Don Nguyen, 3 sản phẩm thô là Đậu khấu (Cardamon), Cam thảo (Licorice) và Quế (Cinnamon) ghi sai nhãn về hình thức và nội dung được quy định theo các điều khoản 4(a), 801(a)(3);

8- Van Nhu Seafoods Limited Company (VN Seafoods Co.), Nha Trang, Cá sòng ngân (Mackerel) cắt khúc đông lạnh, chế biến dơ bẩn, lẫn lộn các chất hỗn tạp, điều khoản vi phạm 601(b), 801(a), 402(a)(3);

9- Nam Phong Trading Co, Tiêu bột chứa độc chất Salmonella, theo điều khoản 402 (a) (1), 801 (a) (3) ;

10- Lucky Shing Enterprise Co Ltd, Bột ngũ cốc ăn liền vi phạm rất nhiều điều khoản bị nghiêm cấm gồm có: Thiếu thông tin đầy đủ (NOT LISTED) về sản phẩm theo đòi hỏi của các điều 502 (o), 801 (a) (3), 510 (j), 510 (k);

Không ghi thành tố gây rủi ro bệnh tật hiện diện trong sản phẩm dưỡng sinh (UNSFDIETLB) , theo các điều 402 (f) (1) (A);

Thực phẩm dưỡng sinh nầy (được coi) là một loại dược phẩm mới nhưng CHƯA có đơn xin thử nghiệm để được chấp thuận (UNAPPROVED, ) theo điều 505 (a);

11- Nhan Hoa Co., Ltd, Cá đông lạnh, chứa độc tố Salmonella, vi phạm điều 402 (a) (1), 801 (a) (3) ;

12- United Seafood Packer Co. Ltd, Thịt (Fillet) cá lưỡi kiếm đông lạnh, chứa độc chất gây ngộ độc (poisonous), vi phạm điều khoản 402 (a) (1), 801 (a) (3), 601 (a);

13- Seapimex Vietnam, có 7 lô hàng về Chả cua đông lạnh, có hóa chất phụ gia Chloramphenol không an toàn sức khỏe theo định nghĩa của điều luật 21 U.S.C. 348, vi phạm các điều khoản 402 (a) (2) © (i), 801 (a) (3) ;

14- MY THANH CO., LTD, có 5 lô hàng gồm 4 sản phẩm:
Cá hồng snapper (?) đông lạnh bị từ chối nhập cảng, vi phạm các điều:

Nhãn sai (LABELING) về vị trí, hình thức và nội dung theo điều 4 (a), 801 (a) (3);

Dưa muối và Nước chấm chay (nước tương: Vegetarian dipping sause) có các vi phạm:

Không đăng ký là loại sản phẩm đóng hộp có độ acid thấp (NEEDS FCE) theo đòi hỏi của điều luật 21 CFR 801.25 © (1) hoặc 801.35 © (1), vi phạm điều 402 (a) (4), 801 (a) (3);

Không ghi chú thông tin về tiến trình sản xuất (NO PROCESS,) theo đòi hỏi của điều luật 21 CFR 801.25 © (2) hoặc 801.35 © (2), vi phạm điều 402 (a) (4), 801 (a) (3);

Cá sòng ngâm muối (mắm cá sòng) vi phạm:

Độc chất Histamine vượt quá liều lượng chấp nhận, gây hại cho sức khỏe theo các điều 402 (a) (1), 801 (a) (3);

Sản phẩm dơ bẩn, có chứa các chất dơ bẩn hỗn tạp (FILTHY) theo các điều 601 (b), 801 (a) (3), 402 (a) (3);

15- Kien Giang Ltd, t/p HCM, có 2 sản phẩm là Cá nhồng (barracuda) và cá mang giổ (?, Perch,) đông lạnh, dơ bẩn, trong sản phẩm có tạp chất vi phạm các điều 601 (b), 801 (a) (3), 402 (a) (3) ;

16- Vinh Sam Private Trade Trade Enterprise, Tuy Hòa, Cá lưỡi kiếm tươi, có độc tố gây ngộ độc, vi phạm các điều 402 (a) (1), 801 (a) (3), 601 (a) ;

17- Tu Hung Trading Company aka Doanh Nghiep Tntm Tu Hung, có 3 sản phẩm:

a) Bánh hạnh nhân, nhãn không ghi các thành phần nguyên liệu tạo nên sản phẩm (LIST INGRE,) vi phạm các điều 403 (i) (2), 801 (a) (3);

b) Bánh chay: Không đủ phẩm chất (STD QUALITY,) như được ghi trên nhãn, vi phạm điều 403 (h) (1), 801 (a) (3)

Nhãn hiệu giả mạo (FALSE,) không ghi đúng nguyên liệu hay ghi sai lạc gây nhầm lẫn cho người tiêu thụ, vi phạm điều 502 (a), 801 (a) (3);

c) Bánh tráng mè: Không ghi đúng tên theo định nghĩa, tính chất và tiêu chuẩn của sản phẩm (STD IDENT,) theo điều 401, do đó vi phạm các điều 403 (g) (1), 801 (a) (3) ;
Nhãn hiệu không ghi các tố chất chính yếu gây dị ứng (ALLERGEN,) hiện diện trong sản phẩm theo đòi hỏi của các điều 403 (w), 403 (w) (1), 801 (a) (3) ;

18- Trung Nguyen Coffee Enterprise (Cà phê Trung Nguyên), Cà phê bột uống liền "3 in 1" (túi có 20 gói), đã vi phạm các điều:

Không ghi thành phần nguyên liệu tạo ra sản phẩm (LIST INGRE,) 403 (i) (2) ;

Nhãn hiệu giả mạo hay ghi chú sai lạc (FALSE,) vi phạm các điều 403 (a) (1), 801 (a) (3), 502 (a) ;

Sản phẩm không cung cấp đầy đủ thông tin về các thành phần dinh dưỡng và chất béo (TRANSFAT,) có trong sản phẩm theo đòi hỏi của điều 21 CRF 101.9 ©, vi phạm điều 403 (q), 801 (a) (3) ;

19- Dragon Waves Frozen Food Factory Co. Ltd, Nha Trang, Cá ngừ (cắt thành từng miếng) đông lạnh, sản phẩm dơ bẩn, nhiều tạp chất gây ngộ độc, cùng với độc chất Histamine vượt quá liều lượng chấp nhận, vi phạm các điều 402 (a) (1), 402 (a) (3), 601 (b), và 801 (a) (3);

20- Thang Loi Frozen Food Enterprise, Tôm đông lạnh, có độc chất Salmonella, vi phạm điều 402 (a) (1), 801 (a) (3) ;

21- Hai Dang International Trading Services Co. Ltd, t/p HCM, hóa chất hay dược liệu Lidocaine (dùng trong thực phẩm [?], có thành phần hóa học là C14H22N2O,) đã vi phạm 2 điều:

Không liệt kê thông tin đầy đủ về sản phẩm (NOT LISTED,) theo đòi hỏi của các điều 502 (o), 801 (a) (3), 510 (j), hoặc 510 (k);

Dược liệu mới chưa xin phép kiểm nghiệm để được chấp thuận xử dụng (UNAPPROVED, ) vi phạm điều 505 (a), 801 (a) (3);

22- Chinh Dat Co., Ltd, Bao tử cá sấy khô, sản phẩm dơ bẩn, nhiều tạp chất, vi phạm các điều 402 (a) (3),601 (b), và 801 (a) (3) ;

23- Vinh Hiep Co., Ltd, t/p HCM, có 2 sản phẩm:
Thịt hào (ngêu, sò) hấp chín đông lạnh, và Mực đông lạnh, là các sản phẩm dơ bẩn, nhiều tạp chất, vi phạm các điều 402(a)(3), 601(b), và 801(a)(3);

24- Vifaco Nong Hai San-Xay, thịt ốc hấp chín đông lạnh, chứa độc chất Salmonella, vi phạm điều 402 (a) (1), 801 (a) (3) ;

25- Vuong Kim Long Co. Ltd, có 3 sản phẩm về bún khô, loại đặc biệt, sợi lớn, sợi nhỏ, sản phẩm dơ bẩn và loại phẩm màu không an toàn, vi phạm các điều 601(b), 801(a)(3), 402(a)(3), 402©, 501(a)(4)(B) .

Trên đây chỉ liệt kê điển hình một số công ty, một số sản thực phẩm bị từ chối nhập cảng vào Hoa Kỳ nội trong năm mà thôi. Còn bao nhiêu công ty khác, bao nhiêu sản phẩm khác đã "lọt sàng" trước đó và sau nầy? Còn bao nhiêu sản phẩm từ Việt Nam đã vượt ra ''biển lớn" vào Canada , Âu châu, Nhật, Úc v.v... và v.v...? Bao nhiêu triệu tấn thực phẩm có các chất độc hại đã "nằm vùng" (và hoành hành) trong bao tử người Việt sống ở nước ngoài và tất nhiên cả và người dân trong nước?

Thỉnh thoảng trong nước, báo chí có loan tin học sinh, công nhân hay người dân bình thường, thấp cổ bé miệng bị ngộ độc thức ăn, nhưng không thấy thống kê số người ngộ độc hay tử vong. Tình trạng thông tin hay thống kê nầy đối người Việt sống ở nước ngoài trên toàn thế giới lại càng hiếm hoi, có thể nói là hầu như chưa nghe thấy (vì không ai thông báo hay loan tin chứ không hẳn là không có).

[vbx]

Tại Đồng Nai: Phát hiện 2.5 tấn (hai tấn rưỡi) chất tạo nạc cho heo



Chất siêu tạo nạc. Ảnh: PTTH Đồng Nai.

Vào lúc 14 giờ ngày 12/3/2012, đội quản lý thị trường cơ động tỉnh Đồng Nai đã phát hiện và thu giữ gần 2,5 tấn hàng có công dụng tạo nạc cho heo.

Số hàng trên là của công ty TNHH Nhân Lộc, trú tại xã Bình Lợi, huyện Vĩnh Cửu do ông Nguyễn Trọng Hiền, 36 tuổi làm giám đốc. Trong số 2,5 tấn hàng gồm: 110 bao loại 20kg có nhãn hiệu HT04, HT02 có công dụng tạo nạc cho heo, giảm mỡ lưng, tăng tiết hoocmon tăng trưởng, cải thiện tăng trọng, giảm tiêu tốn thức ăn cho heo và 156 bao đóng gói có nhãn hiệu: T01, Sumo, Pig-Moke, trọng lượng 1kg/gói có công dụng: Bung đùi, nhiều nạc, nở mông, nở vai.

Ngoài ra, lực lượng quản lý thị trường còn phát hiện 175 kg thuốc Chlortetracylin chứa trong 7 bao loại 25kg đã hết hạn sử dụng và gần 10 tấn hàng hóa khác nhập khẩu không có tem nhãn phụ.

Tại thời điểm kiểm tra, đại diện công ty không xuất trình được hóa đơn chứng từ nào ngoài giấy photocopy đăng ký kinh doanh. Cơ quan chức năng đã tiến hành lập biên bản niêm phong số hàng trên và lấy mẫu đi kiểm nghiệm tại Trung tâm kỹ thuật tiêu chuẩn chất lượng đo lường 3.

[vbx]

Người tiêu dùng hãy thận trọng với thịt lợn “siêu nạc”


Hai tấn rưỡi thuốc để nuôi heo " chế thịt " siêu nạc

Những ngày vừa qua, dư luận không ngớt xôn xao về việc cơ quan chức năng tỉnh Đồng Nai đã phát hiện tại kho của Công ty TNHH Nhân Lộc, đặt tại xã Bình Lợi, huyện Vĩnh Cửu, tỉnh Đồng Nai một số lượng lớn chất "tạo nạc" cho lợn, dùng để trộn vào thức ăn gia súc. Theo nhiều chuyên gia, thành phần của chất "tạo nạc" này là Sabutamol, Clenbuterol hoặc Ractopamine, tất cả đều thuộc nhóm beta-agonist, và là chất độc cho người nếu ăn phải thịt lợn được nuôi bằng thức ăn có chứa Clenbuterol, Salbutamol.

Clenbuterol, Salbutamol là chất gì?

Theo tiến sĩ, dược sĩ Đào Đại Cường, giảng viên Khoa Dược - Đại học Y Dược TP HCM, thì Clenbuterol được xếp vào nhóm thuốc trị hen suyễn. Trên thị trường, nó xuất hiện dưới những cái tên như Broncodil, Clenbuerol, Ventolax, Protovent. Trong thú y, Clenbuterol cũng được dùng làm thuốc giãn phế quản, trị bệnh khó thở cho lợn.
Cũng như Clenbuterol, Salbutamol dễ dàng hấp thu qua đường tiêu hóa. Đây là loại thuốc dùng cắt cơn hen, làm giãn phế quản trong bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính (COPD), giúp người bệnh dễ thở hơn. Tiến sĩ, dược sĩ Đào Đại Cường, nói: "Sử dụng Salbutamol không đúng chỉ định có thể dẫn đến bệnh tim mạch, rối loạn mạch vành, trụy mạch, thậm chí tử vong".

Bên cạnh đó, dùng Salbutamol lâu dài có thể gây nhược cơ, làm giảm vận động của cơ, khớp, khiến việc đi đứng, lao động không được như bình thường. Nếu bà mẹ mang thai hoặc cho con bú mà dùng Salbutamol thì có thể gây độc cho trẻ nhỏ, gây bệnh tim mạch cho trẻ từ trong bào thai. Đối với thai phụ, có thể bị giãn cơ tử cung, ảnh hưởng quá trình mang thai và phát triển của thai nhi.

Tuy nhiên, Clenbuterol và Salbutamol lại không phải là hormon (chất nội tiết) như dư luận vẫn quen gọi, mà đó là hóa chất tổng hợp có tác dụng kích thích thần kinh giao cảm. Sở dĩ nó bị gọi nhầm là hormon do gà mái khi ăn thức ăn trộn Clenbuterol hoặc Salbutamol, lắm con đẻ hai trứng trong ngày, hoặc một trứng nhưng hai lòng đỏ nên nhiều người tưởng rằng nó là hormon sinh dục. Cách đây vài năm, một địa phương ở đồng bằng sông Cửu Long đã báo động tình trạng sử dụng thức ăn chăn nuôi chứa Clenbuterol nhằm giúp gà, vịt đẻ trứng to và nhiều, thậm chí còn cho ra loại vịt "siêu thịt".

Năm 2006, Cục Chăn nuôi cũng từng công bố một kết quả kiểm tra, theo đó Cục đã phát hiện 47/428 mẫu thịt heo bán tại TP HCM dương tính với Clenbuterol. Tiến hành giám sát 114 công ty sản xuất thức ăn gia súc, cũng phát hiện trong thức ăn chăn nuôi lợn của 6 công ty có dư lượng chất Clenbuterol. Cùng thời điểm này, Chi cục Thú y TP HCM tìm thấy trong gần 500 mẫu thịt heo bày bán tại các chợ, lò giết mổ, có gần 30% mẫu dương tính với Clenbuterol.

Theo kết quả kiểm tra hàng loạt mẫu thức ăn chăn nuôi bày bán trên thị trường TP HCM và Đồng Nai mới đây của Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam (Vinastas), thì có khoảng 17% mẫu thức ăn cho lợn có chứa chất Salbutamol. Ông Nguyễn Nam Vinh - Trưởng đại diện Văn phòng Vinastas phía Nam cho biết: Trước những thông tin phản ánh nhiều doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi trộn các chất độc hại thuộc nhóm beta-agonist, Trung tâm Nghiên cứu và tư vấn tiêu dùng thuộc Hội đã tiến hành mua 12 mẫu thức ăn chăn nuôi bày bán tại thị trường TP HCM, Đồng Nai rồi gửi kiểm nghiệm tại Trung tâm Kỹ thuật 3. Kết quả, trong tổng số 12 mẫu này, có 2 mẫu chứa chất độc hại bị cấm triệt để là Salbutamol.

Trong thú y, Clenbuterol, Salbutamol cũng được dùng làm thuốc giãn phế quản trị bệnh cho lợn. Tuy nhiên sau một thời gian, những người chăn nuôi nhận thấy tác dụng tăng cơ, tăng trọng rất bất thường của Clenbuterol đối với vật nuôi, nhất là với lợn nên họ đã báo cáo cho cơ quan quản lý thú y.

Năm 1991, một số các nhà khoa học tại Khoa Thú y, Đại học Oklahoma, Mỹ, đã tiến hành những nghiên cứu về tác dụng này, mà cụ thể là công trình "Nghiên cứu tác dụng làm tăng cân của Clenbuterol đối với cừu". Sau 18 tháng, khảo sát trên thịt cừu được nuôi bằng thức ăn có trộn lẫn Clenbuterol, các nhà khoa học nhận thấy mỡ cừu có rất ít mà thay vào đó là thịt nạc, và lượng Clenbuterol tập trung nhiều nhất ở những phần thịt nạc này.
Tiến hành khảo sát trên lợn, khi ăn thức ăn có chất Clenbuterol, lợn tăng cân nhanh hơn bình thường, các cơ cũng phát triển hơn bình thường dẫn đến mỡ ít, lượng thịt nạc nhiều hơn, màu thịt đỏ tươi hơn. Người tiêu dùng nhìn vào cứ tưởng là thịt ngon, thịt sạch chứ không hề biết có được điều đó là do hóa chất!


Tác hại của thịt lợn chứa Clenbuterol, Salbutamol trong cơ thể người

Khi ăn thịt heo có Clenbuterol, Salbutamol thì chẳng khác gì ta đang uống loại thuốc này. Hàm lượng chất Clenbuterol, Salbutamol tồn dư trong thịt heo bao nhiêu là người ăn lãnh đủ bấy nhiêu. Lâu dài, lượng Clenbuterol, Salbutamol tích lũy lại, dẫn đến ngộ độc bằng các biểu hiện như sốt, run cơ, căng thẳng, tim đập nhanh, tăng huyết áp, đau đầu, choáng váng, buồn nôn và người mắc phải có thể chết.

Bác sĩ Tiến, chuyên khoa gan mật Bệnh viện Chợ Rẫy, cho biết: "Thông thường, khi bệnh nhân nhập viện, ngoài các triệu chứng mà bệnh nhân khai, chúng tôi còn hỏi tỉ mỉ về chế độ ăn uống. Nhưng làm sao biết được thịt lợn, thịt vịt, thịt gà bệnh nhân ăn, có Clenbuterol, Salbutamol hay không?. Vì thế, đứng trước một bệnh nhân đau cơ, nhược cơ hoặc cao huyết áp, ít người nghĩ đến nguyên nhân chính của nó là "chất tạo nạc".

Tiến sĩ, dược sĩ Đào Đại Cường, nói: "Vấn đề là khi trộn Clenbuterol hoặc Salbutamol vào thức ăn chăn nuôi, để giảm chi phí, có thể người ta trộn dạng nguyên liệu thô - nghĩa là vẫn còn tạp chất thay vì Clenbuterol, Salbutamol tinh chất dùng cho người". Mà nếu đã là Clenbuterol, Salbutamol dạng nguyên liệu thô thì mức độ nguy hiểm còn cao hơn nữa.

Ngay từ năm 2002, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã cấm sử dụng Clenbuterol, Salbutamol trong thức ăn chăn nuôi và năm 2010, Bộ còn ban hành quy định kiểm tra, giám sát các chất thuộc nhóm beta-agonist. Mặc dù vậy, nó vẫn được một số cơ sở sản xuất lén lút trộn vào, còn người nuôi thì bị mê hoặc bởi những lời quảng cáo "có cánh" in trên bao bì nên cứ vô tư mua về cho lợn. Và mặc dù những chất này bị phân giải ở nhiệt độ cao, đồng thời cũng chưa có tài liệu khoa học nào nói Clenbuterol, Salbutamol cũng như dư lượng của chúng trong sản phẩm chăn nuôi gây ung thư cho người. Nhưng những hậu quả xấu mà nó gây ra như sốt, run cơ, căng thẳng, tim đập nhanh, tăng huyết áp, đau đầu, choáng váng, buồn nôn, là có thật.

Theo bác sĩ Trần Văn Ký, Hội Khoa học kỹ thuật an toàn thực phẩm Việt Nam, thì Salbutamol là chất cực kỳ nguy hiểm cho sức khỏe. Nó vốn là loại thuốc dùng cắt cơn hen, dãn phế quản, dãn cơ trơn. Nếu sử dụng Salbutamol không đúng chỉ định có thể dẫn đến hậu quả nặng nề.

Vì thế, người tiêu dùng chỉ còn biết trông chờ vào sự mạnh tay của các cơ quan chức năng đối với những cơ sở sản xuất đã trộn Clenbuteronl, Salbutamol vào thức ăn gia súc bởi lẽ khi ra chợ rồi nhìn thấy miếng thịt lợn đỏ tươi, săn chắc, không nhão, không nhớt, không trứng sán, ai mà chẳng thấy thèm

Vũ Cao

[vbx]

Phóng Sự Từ Việt Nam tháng 3 năm 2012 từ SBTN

Kinh Hoàng Phát Hiện Thực Phẩm Hư Thối Sử Dụng Cho Trẻ Em Trường Tiểu Học

Tình trạng thiếu vệ sinh an toàn thực phẩm đe dọa sức khỏe cộng đồng lâu nay vẫn là một trong những vấn đề nan giải tại Việt Nam, khiến dư luận bức xúc do những yếu kém trong quy định và quản lý. Nhưng với những phát hiện mới nhất, đang làm cho nhiều gia đình lo sợ. Công an TP Saigon cho biết vừa bắt giữ một chiếc xe chuyên chở gần 3 tấn thịt gà thối trên đường giao tới căn tin của một trường tiểu học. Cảnh sát giao thông hôm 4/3 chặn một xe khách khả nghi di chuyển từ Đồng Nai tới Đồng Tháp và phát hiện 2,9 tấn thịt gà trên xe thối rữa, trong điều kiện mất vệ sinh, được ghi nhãn nơi giao nhận là trường tiểu học.

Tài xế Lê Huy Cường khai là được thuê chuyên chở số thịt này giao cho nhà bếp của một trường tiểu học để chế biến cho học sinh tiêu thụ. Tin chi tiết cho biết Cảnh sát giao thông đội Rạch Chiếc (Saigon) đã phát hiện một chiếc xe khách loại 50 chỗ, đang lưu thông trên quốc lộ 1A, chạy từ bến xe huyện Tân Phú (tỉnh Đồng Nai) về tỉnh Đồng Tháp, có nhiều biểu hiện nghi vấn nên yêu cầu dừng lại để kiểm tra hành chính. Trong quá trình kiểm tra, lực lượng cảnh sát giao thông phát hiện dưới gầm xe có nhiều bọc ni lông bên trong chứa đầy gà đã qua sơ chế.

Sau đó, chiếc xe khách này lập tức được đưa vào Trạm kiểm dịch động vật Thủ Đức để tiến hành kiểm tra. Tại Trạm kiểm dịch động vật Thủ Đức, khi cửa gầm xe vừa mở, mùi hôi thối bốc ra nồng nặc bốc ra từ hàng trăm bọc chứa gà làm sẵn thịt da đã tím tái, rỉ nước, ruồi nhặng bám đen... Số lượng gà nặng 2.906 kg và nhiều kg lòng gà đang trong quá trình phân hủy. Cơ quan chức năng cũng nhận thấy một số lượng gà trên xe có giấy ghi rõ địa chỉ nơi nhận là “trường tiểu học”. Tài xế chiếc xe khách này là Lê Huy Cường (46 tuổi, quê Đồng Tháp). Bước đầu, Cường khai nhận chỉ là người chở thuê cho một chủ hàng tên là Nguyễn Thị Kim Anh tại huyện Tân Phú (tỉnh Đồng Nai).

Số thực phẩm được tiêu huỷ nhưng người ta tự hỏi đã có hàng bao nhiêu tấn thực phẩm hư thối khác đã được chuyển thành thức ăn trong nhà trường hoặc cho công nhân từ lâu nay? Theo báo Pháp Luật VN, thực tế thì ngoài những vụ vi phạm mà các cơ quan chức năng đã phát hiện và xử lý, còn vô khối những vụ vi phạm khác bị lọt lưới pháp luật, đồng nghĩa với nó là có hàng nghìn tấn thực phẩm bẩn đã tuồn được vào các chợ, các nhà hàng và bày lên bàn ăn của người tiêu dùng. Cũng cần biết thêm, luật vệ sinh thực phẩm ở trong nước còn rất sơ sài, nên gần như không làm chùn bước được những ai đã có âm mưu, bất chấp sức khoẻ con người.

(SBTN)

[vbx]

Sông Long Giang tại Quảng Tây bị nhiễm chất Cadmium

Dưới đây là hình ảnh sông Long Giang tại Quảng Tây bị nhiễm chất Cadmium do các nhà máy thải ra với nồng độ gấp 3 lần sức chịu đựng của người (theo báo cáo của họ ,thực tế có thể nhiều hơn )

Sau khi bị phát giác chính quyền cho đổ vôi xuống sông để khử chất Cadmium






Dân chúng không còn nước để dùng kéo nhau đi mua nước chai trong các cửa tiệm




Các gian hàng bán nước đều không còn nước

Không chỉ sông Long Giang ,sông Trường Giang và hầu hết các con sông trong Trung Quốc đều bị nhiễm độc bởi các các độc phế thải từ các nhà máy đổ xuống


Trung Quốc hiện là quốc gia cung cấp hầu hết các loại thực phẩm đồ tiêu dùng hàng ngày cho khắp thế giới .Lấy gì bảo đảm những nhà sản xuất tại Trung Quốc không xử dụng nguồn nước từ những con sông bị nhiễm độc này ,không xử dụng nước ở đây thì lấy nước ở đâu ? Do đó các loại thực phẩm sản xuất từ Trung Quốc ít nhiều đều bị nhiễm các chất độc ,chúng ta chỉ còn cách giới hạn tối đa đuợc bao nhiêu thì đuợc là không mua ,không dùng hàng sản xuất từ Trung Quốc để bảo vệ sức khỏe của mình và gia đình mình


Tình trạng nước sông tại TQ

Tại Trung Quốc có khoảng 250 làng trong 27 Tỉnh bị gọi là "làng ung thư" (癌村) theo như bản đồ trên ,mỗi năm có khoảng 2triệu người bị bệnh ung thư ,1 triệu 400 ngàn người chết vì bệnh này ,tất cả đều do xử dụng các nguồn nước bị ô nhiễm bởi các chất kim loại nặng do các nhà máy thải ra .Theo báo cáo của chính quyền TQ thì mỗi năm có khoảng 12 triệu tấn lương thực bị nhiễm các chất kim loại nặng ,thiệt hai ước chừng 200 ức tiền nhân dân tệ .Tất cả đều do xử dụng nguồn nước từ các con sông bị ô nhiễm tưới cây ,trồng lúa ,tắm rửa ,....

Những tấm hình trên cho người ta thấy tùy theo sự phế thải các chất độc của các nhà máy mà mầu sắc của nước mỗi con sông khác nhau ,có dòng sông đen ,có dòng sông lại đỏ như máu .Dân TQ bị bệnh đã đành ,tại vì họ tham lam ,vô trách nhiệm nhưng người Việt Nam cũng bị bệnh lây vì phần lớn những thực phẩm sản xuất từ TQ xuất cảng sang các nước Âu Mỹ ,Nhật Bản ,Hồng Kông ....bị trả về thì họ thường dấu diếm luồn lọt chuyển qua bán tại VN .Cán bộ VN ăn hối lộ ,chính quyền VN hèn hạ không dám cấm đoán ,dân VN thấy hàng rẻ là mua rốt cuộc cả nước chuốc lấy hàng ô nhiễm mang bịnh hoạn không những hiện tại mà còn ảnh hưởng cho con cháu sau này nữa .

Vì vậy các báo cáo ở dưới đều cho biết tình trạng bệnh và vệ sinh của người dân VN rất tồi tệ

Những hàng cảnh báo này hy vọng người dân trong nước lưu ý cố gắng tối đa không xử dụng hàng rẻ của Tầu để bảo vệ sức khỏe cho mình và con cháu sau này .


VN thuộc nhóm quốc gia có tỉ lệ tử vong do các nguyên nhân liên quan đến ô nhiễm không khí ngoài trời cao nhất, khoảng 200-230 ca/triệu dân/năm. Hằng năm ước tính VN có 16.400-18.800 ca bệnh có căn nguyên từ ô nhiễm không khí ngoài trời. VN có tỉ lệ tử vong do ô nhiễm không khí trong nhà cao ở mức thứ hai, khoảng 300-400 ca/triệu dân/năm, tương đương 24.600-32.800 ca bệnh/năm.

[vbx]

Cadmium là gì ?

trích từ Wikipedia

Cadmi là nguyên tố hóa học trong bảng tuần hoàn các nguyên tố có ký hiệu Cd và số nguyên tử bằng 48. Là một kim loại chuyển tiếp tương đối hiếm, mềm, màu trắng ánh xanh và có độc tính, cadmi tồn tại trong các quặng kẽm và được sử dụng chủ yếu trong các loại pin


Cadmi là một trong rất ít nguyên tố không có ích lợi gì cho cơ thể con người. Nguyên tố này và các dung dịch các hợp chất của nó là những chất cực độc thậm chí chỉ với nồng độ thấp, và chúng sẽ tích lũy sinh học trong cơ thể cũng như trong các hệ sinh thái. Một trong những lý do có khả năng nhất cho độc tính của chúng là chúng can thiệp vào các phản ứng của các enzime chứa kẽm. Kẽm là một nguyên tố quan trọng trong các hệ sinh học, nhưng cadmi, mặc dù rất giống với kẽm về phương diện hóa học, nói chung dường như không thể thay thể cho kẽm trong các vai trò sinh học đó. Cadmi cũng có thể can thiệp vào các quá trình sinh học có chứa magiê và canxi theo cách thức tương tự.

Hít thở phải bụi có chứa cadmi nhanh chóng dẫn đến các vấn đề đối với hệ hô hấp và thận, có thể dẫn đến tử vong (thông thường là do hỏng thận). Nuốt phải một lượng nhỏ cadmi có thể phát sinh ngộ độc tức thì và tổn thương gan và thận. Các hợp chất chứa cadmi cũng là các chất gây ung thư. Ngộ độc cadmi là nguyên nhân của bệnh itai-itai, tức "đau đau" trong tiếng Nhật. Ngoài tổn thương thận, người bệnh còn chịu các chứng loãng xương và nhuyễn xương.

Khi làm việc với cadmi một điều quan trọng là phải sử dụng tủ chống khói trong các phòng thí nghiệm để bảo vệ chống lại các khói nguy hiểm. Khi sử dụng các que hàn bạc (có chứa cadmi) cần phải rất cẩn thận. Các vấn đề ngộ độc nghiêm trọng có thể sinh ra từ phơi nhiễm lâu dài cadmi từ các bể mạ điện bằng cadmi.

[vbx]

Gia tăng người chết vì bệnh do ô nhiễm môi trường




Ô nhiễm nguồn nước ở quận Ngũ Hành Sơn (Đà Nẵng) khiến cá nuôi bị bệnh, chết - Ảnh: V.Hùng

“Chúng ta đang bắt đầu trả giá về sự quan tâm chưa đúng mức đến vấn đề sức khỏe môi trường”.

Đó là cảnh báo của phó cục trưởng Cục Bảo vệ môi trường (Bộ TN-MT) Phùng Văn Vui tại hội thảo “Chương trình mục tiêu quốc gia về sức khỏe môi trường đến năm 2015” ngày 28-11.

“Cả 26 bệnh truyền nhiễm trong cộng đồng đều liên quan đến ô nhiễm môi trường” - TS Trần Đắc Phu, phó cục trưởng Cục Y tế dự phòng (Bộ Y tế), nhận định. Theo đánh giá của WHO, VN thuộc nhóm quốc gia có tỉ lệ tử vong do các nguyên nhân liên quan đến ô nhiễm không khí ngoài trời cao nhất, khoảng 200-230 ca/triệu dân/năm. Hằng năm ước tính VN có 16.400-18.800 ca bệnh có căn nguyên từ ô nhiễm không khí ngoài trời. VN có tỉ lệ tử vong do ô nhiễm không khí trong nhà cao ở mức thứ hai, khoảng 300-400 ca/triệu dân/năm, tương đương 24.600-32.800 ca bệnh/năm.

GS.TS Lê Thạc Cán - viện trưởng Viện Môi trường và phát triển bền vững - nói do nảy sinh nhiều ô nhiễm nên một số loại bệnh liên quan như nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính, bệnh hô hấp mãn tính, tim mạch, ung thư khá phức tạp, tăng khá nhanh ở một số khu vực đô thị đông dân và các vùng núi cao, nghèo. Tình hình mắc bệnh liên quan đến ô nhiễm nước và điều kiện vệ sinh môi trường tương đối cao.

VIỆT HÙNG (Việt Báo)

[vbx]

Người bệnh tại Việt Nam ngày càng tăng
tin tháng 3 năm 2012


Bệnh nhân ngồi chờ la liệt ngay cổng vào BV Ung bướu Tp.HCM từ lúc 6 giờ sáng



"Rồng rắn" xếp hàng chờ đăng ký khám bệnh




Khổ vì bệnh và càng khổ thêm vì chen chúc đi khám bệnh




Cảnh "3 trong 1" (3-4 người một giường bệnh) như thế này là chuyện thường ngày ở bệnh viện xhcn VN



Nhiều bệnh nhân tại BV Ung bướu thậm chí còn phải trải chiếu nằm dưới sàn nhà




Bệnh viện Nhi đồng 1 khám chữa cho 5000 bệnh nhân/ngày, cao điểm lên đến 7000 bệnh nhân/ngày



Bệnh nhân phải nằm ra cả hành lang




Khuôn viên Bệnh viện Chấn thương Chỉnh hình TP.HCM với 4000 bệnh nhân khám mỗi ngày



Những giường bố cho bệnh nhân nằm điều trị như thế này được tận dụng sắp xếp tại bất cứ chỗ nào còn trống trong khuôn viên bệnh viện

Bác sĩ Lê Hoàng Minh, Giám đốc BV Ung bướu (TP.HCM): Trung bình mỗi ngày BV tiếp nhận 1619 lượt bệnh nhân đến khám chữa bệnh. BV phải khám bệnh từ 6 giờ sáng và cả giờ nghỉ trưa. Với 631 giường bệnh nhưng BV Ung bướu “gánh” điều trị nội trú cho 1807 bệnh nhân và đến 9510 lượt điều trị ngoại trú nên chuyện nằm ghép 3 người 1 giường hay thậm chí bệnh nhân phải trải chiếu nằm sàn đất là chuyện bình thường.

Bác sĩ Trần Thanh Mỹ, Giám đốc BV Chấn thương Chỉnh hình (TP.HCM): Trong vòng 26 năm (1985 đến nay) số lượng bệnh nhân đến khám chữa bệnh tại BV Chấn thương Chỉnh hình đã tăng hơn 4 lần (8310 bệnh nhân vào năm 1985 và năm 2011 là 33882 bệnh nhân, tính đến tháng 11.2011) nhưng quy mô BV vẫn chỉ có thế.

Bác sĩ Tăng Chí Thượng, Giám đốc BV Nhi đồng 1 (TP.HCM): Điều đánh lo ngại hơn là tình trạng quá tải bệnh nhân nặng điều trị nội trú tại BV đang gia tăng. Các phòng cấp cứu, hồi sức tích cực tại bệnh viện đã không đủ chỗ cho bệnh nhân nằm trong thời gian qua. Trong khi đối tượng bệnh nhân này cần được điều trị kỹ thuật cao, điều kiện vô trùng, theo dõi sát sao nên không thể nằm ghép giường hay ghép máy điều trị được. Đặc biệt hiện nay, BV Nhi đồng 1 đang theo dõi và điều trị cho hơn 10000 trẻ bị tim bẩm sinh chờ phẫu thuật.

Còn tại các khoa hô hấp, nhiễm, tiêu hóa, sơ sinh của BV Nhi đồng 1 thì quanh năm luôn “gánh” số lượng bệnh nhân gấp đôi so với quy mô điều trị của BV.

BV đã xoay đủ cách như kê thêm dãy giường đôi ở giữa ở tất cả các phòng, thay giường to thành giường nhỏ (thay vì kê 3 giường to thì kê 6 giường nhỏ) để tăng chỗ nằm cho bệnh nhân nhưng giờ thì không thể tăng được nữa. Lãnh đạo các BV cho rằng, quá tải BV ảnh hưởng xấu đến chất lượng điều trị, thái độ phục vụ và y đức của cán bộ y tế; đồng thời làm cho công tác quản lý BV và dịch vụ ngày càng kém, nhếch nhác.

Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến cho biết, chẳng có BV nào khác ở các nước Đông Nam Á và châu Á quá tải giống như ở nước ta. Đồng thời người đứng đầu Bộ Y tế cho rằng: “Cả xã hội bức xúc về tình trạng quá tải BV nhưng cuộc sống phải cân bằng giữa cho và nhận. Có cho (ngành y tế) cái gì đâu mà đòi nhận nhiều. Không đầu tư, xây dựng BV mà dịch vụ đòi tốt thì vô lý, bất công vô cùng”.


Nguồn: Thanh Niên Online

[VanAnh]

Thạch dừa được ngâm rửa bằng nước sông.


Thạch dừa Bến Tre

'Phụ gia' nấu thạch là các loại phân bón dùng cho cây trồng và nước sông, rạch.

Sau hơn một tuần làm công nhân tại nhiều cơ sở chế biến thạch dừa ở TP Bến Tre, phóng viên đã chứng kiến công nghệ sản xuất thạch dừa thô bằng nguồn nước sông, rạch. "Phụ gia" nấu thạch là các loại phân bón dùng cho cây trồng như NPK, SA, DAP.

Thấy có người xin việc làm, bà Năm, chủ cơ sở làm thạch ngụ phường Phú Khương, TP Bến Tre, cảnh giác: "Mấy chú đã mần thạch bao giờ chưa? Chưa mần khi nào thì kiếm nơi khác đi, chỗ tui không nhận người lạ".

Chúng tôi liên hệ một cò tên Hoàng làm xe ôm ở bến xe Bến Tre để nhờ dẫn mối tới một cơ sở sản xuất thạch dừa thô kế bến phà Hàm Luông. Theo lời cò Hoàng, cơ sở này là khu sản xuất thạch dừa thô lớn nhất nhì ở Bến Tre. Nếu không quen biết sẽ rất khó xin vào làm vì các chủ ở đây luôn cảnh giác với người xin việc ở ngoại tỉnh.

Dù được cò Hoàng giới thiệu nhưng phải năn nỉ ỉ ôi chúng tôi mới được bà Bảy Chí, chủ cơ sở làm thạch dừa công đoạn 2 ở ấp Bình Công, xã Bình Phú, Bến Tre, chấp thuận vào làm.

Công nhân giẫm đạp cho thạch dừa thô tơi ra.

6h sáng, khu xưởng rộng gần 400m2 nằm mép bờ sông Bến Tre của bà Bảy đã vang rền tiếng máy nhịp lạch xạch. Kế hai bước chân, bốn chiếc môtơ rửa thạch mốc đen quay ù ù. Tuy mới đầu sáng nhưng khắp xưởng đã xộc lên mùi hôi thối của đống thạch ép để quá hai ngày nằm chất thành đống. Gần đó, ở khu cắt

Phía trên hai công nhân nam mau mắn xúc thạch vào bao lưới. Chốc chốc lại lấy chân trần giẫm lên mớ thạch vương vãi khắp nền gạch rồi lùa vào một góc. Quang cảnh khu xưởng nhìn nhếch nhác như bãi chiến trường với mùi thạch thối, thạch tươi rơi vãi khắp nơi.

Nơi ngâm thạch là một bồn căng bạt hình vuông rộng 50m2. Trong bồn lõm bõm nước đục ngầu và có mùi tanh nồng. Khi chúng tôi thắc mắc, một công nhân tên Huy đang bơm nước vào bồn nói huỵch toẹt: “Toàn là nước sông chứ nước máy nào mà chịu cho xiết. Ở đây cơ sở nào mà không mần vậy”. Ông Huy giải thích thêm để có thêm lợi nhuận, nhiều nơi còn lấy nước sông, thậm chí là nước kênh rạch để nấu thạch.

Theo chúng tôi quan sát, các công đoạn ngâm thạch, xắt thạch của cơ sở đều phải dùng một lượng nước lớn để bơm rửa. Khối lượng nước rửa thạch và ngâm thạch một ngày lên đến hàng trăm mét khối nước. Để có đủ nguồn nước, bà Bảy đặt hai môtơ công suất lớn cạnh bờ sông Bến Tre, sau đó hút nước sông lên một thùng nhựa 2.000 lít. Một môtơ nữa hút trực tiếp nước sông không qua bồn chứa. Trong cả công đoạn dài ngâm xắt thạch, cơ sở hoàn toàn dùng nguồn nước sông để sử dụng.

Một công nhân đang pha chế phụ gia nấu thạch.

Tương tự cơ sở của bà Bảy Chí, tại xưởng chế biến thạch dừa A Lộc, ấp Mỹ An B, xã Mỹ Thạnh An chuyên mua thạch công đoạn một về chế biến thành thạch khô cũng nhếch nhác không kém. Nguồn nước của cơ sở sử dụng ngâm, rửa thạch cũng hoàn toàn hút từ sông Bến Tre lên.

Cẩn thận hơn, đường ống của cơ sở A Lộc được chôn ngầm dưới đất nối từ xưởng tới bờ sông dài gần 200m. Một công nhân cho biết chiếc môtơ hút nước loại lớn luôn phải hoạt động hết công suất mới đủ hút nước lên rửa thạch.

Ba ngày làm ở xưởng A Lộc, chúng tôi quan sát hầu hết thạch đều có mùi thối nồng nặc rất khó chịu, có túi thạch đã chuyển sang màu đen. Một vài xô nhựa đựng thạch cũ có màu xám trắng bị ruồi nhặng bu đen đã bốc mùi chua tới nghẹt mũi.

Khi vớt thạch, chúng tôi lấy vài viên thạch trắng, miếng nhỏ giống như thạch dừa thành phẩm, lên định ăn thử. Anh Thương, phụ trách bốc thạch, vội quát lớn: "Ê, không ăn được đâu! Ăn vào là đứt ruột, đi bệnh viện xúc ruột liền à nha. Thuốc tẩy và hóa chất không đó!"

Những túi thạch dừa tươi từ 60kg ở cơ sở sau khi cắt, ép xong chỉ còn khoảng 3-4kg. Tới khâu đóng gói, hai nữ công nhân hăng hái dùng chân trần đạp liên hồi tới khi thạch tơi ra. Tiếp theo là dùng tay bóp cho thạch thật nhuyễn.

Nước dừa lên men dùng để nấu thạch.

Vừa bóp thạch, một công nhân nữ tên Tám vừa quay qua chúng tôi than thở: "Bóp cái này phải mang bao tay, về rửa xà bông hoặc comfort hàng chục lần, không thì tay còn hôi thối ba ngày chưa hết".

Khi được hỏi dấm và thuốc tẩy dùng để làm gì, bà Tám có vẻ rành rẽ: "Dấm để tẩy trắng và khử mùi thối của thạch. Càng bỏ nhiều thạch sẽ càng đẹp và mất đi cái mùi thối khó chịu. Còn thuốc tẩy, nếu không có nó thì để 1- 2 ngày thạch sẽ đen thui và thối dữ lắm! Có thuốc sẽ bảo quản được thạch 6 tháng không hề gì cả".

Theo tìm hiểu của chúng tôi, thuốc tẩy cơ sở A Lộc sử dụng để bảo quản thạch có xuất xứ từ Trung Quốc. Thuốc có tên khoa học là Chlorine dioxide (ClO2). Đây là loại thuốc tẩy mạnh cấm dùng để chế biến hay bảo quản thực phẩm.

Khi tiếp xúc với anh Nhật, một trong những người quản lý xưởng thạch dừa A Lộc lâu năm, anh phán chắc nịch: "Các cơ sở sản xuất thạch dừa ở Bến Tre đều có chung một quy trình sản xuất. Khi nấu họ đều cho các loại phân bón SA, NPK, DP... và hàng chục chất phụ gia khác. Nếu phần trăm nước càng nhiều thì liều lượng phân sẽ phải bỏ nhiều hơn".

Anh Nhật tiết lộ, nước dừa khi nấu chỉ chiếm khoảng 30%, còn lại là nước sông chiếm 70%.

Tại cơ sở nấu thạch của ông Nguyễn Văn Phương, tổ nhân dân tự quản số 9, ấp Thuận An A, xã Mỹ Thạch An, Bến Tre, chúng tôi đã chứng kiến quy trình nấu thạch sởn gai ốc ở đây. Cơ sở có 7 người làm, gồm cả hai vợ chồng ông Phương.

Thuốc tẩy (ClO2) được dùng để tẩy trắng thạch dừa thô.

Với hơn 5.000 khay thạch, công suất mỗi lần xuất cũng gần 6 - 7 tấn thạch tươi giai đoạn một. Để nấu thạch luân phiên, ông Phương mua hàng ngàn lít nước dừa khô chất đống ở góc xưởng. Những chiếc can 30 lít cáu bẩn đựng đầy nước dừa pha giấm đã lên men mùi thum thủm.

Đến màn pha chế phụ gia, ông Phương chỉ đạo toàn bộ công nhân đi múc thạch. Một mình ông "đạo diễn" khâu nấu nướng. Sau khi lửa từ lò nấu đượm hồng, ông cho xả đầy nước vào chiếc bồn nấu hơn 800 lít. Nước bồn nấu chớm sôi, ông tới đống phân chất các loại phân SA, NPK, DP, đường đen hí hoáy cân từng loại cho vào xô nhựa nhỏ.

Cứ một mẻ nấu như vậy ông cân 6kg phân NPK và phân SA, gần nửa kg phân DP và 7kg đường đen. Ông Phương giải thích hồn nhiên: "Phân DP là để cho thạch dừa tăng độ cô đặc lại. Còn SA và NPK sẽ giúp miếng thạch dừa dày lên".

Thấy chúng tôi tỏ vẻ ái ngại, ông Phương cười trấn an: "Mấy loại phân này cho phép bỏ mà, đâu có sao!".

Theo quan sát của chúng tôi, đến ngày nấu thạch ông Phương thường nấu 7 - 8 mẻ một đợt. Cứ mỗi mẻ nấu ông Phương cho 11 can nước dừa vào nồi. Số nước còn lại ông hút trực tiếp từ con rạch ngoài xưởng đổ vào với tỉ lệ 40% nước dừa - 60% nước rạch.

Ngoài đường nhìn vào thấy khá rõ con rạch ông dùng để lấy nước nối với nhiều nhánh rạch nhỏ chạy khắp tổ nhân dân tự quản 07- 09, ấp Thuận An A.

Những ngày tiếp theo, tiếp xúc nhiều cơ sở nấu thạch khác, chúng tôi ghi nhận công thức "phụ gia" đặc biệt này đều được áp dụng cho hầu hết các cơ sở ở đây. Tại cơ sở của bà Út Tan ở tổ 3, ấp 2A, xã Nhơn Thạnh, chúng tôi chứng kiến công đoạn nấu tương tự xưởng nấu của ông Phương.

Tại cơ sở này, anh Toại là công nhân được tin tưởng giao nấu thạch đang hì hục làm một mình. Bên cạnh Toại là đống phân SA, NPK, đường đen chất thành đống cạnh lò nấu. Tới lúc pha chế, không cần cân đong rườm rà, anh Toại chỉ cần lấy những bọc phân to tướng đã được ông chủ để sẵn trong bọc nilông pha chút nước rồi đổ thẳng vào nồi nấu đang sôi ục ục. Trong chốc lát, từ nồi nấu bốc hơi nước mạnh phả vào mắt mũi chúng tôi cay xè.

Vy Vy