Gỏi bầu tôm chay cho bữa cơm rằm, Sưu tầm Options

[Tulip]

Gỏi bầu tôm chay cho bữa cơm rằm

Bữa cơm ngày rằm sẽ thanh mát và dinh dưỡng với gỏi bầu tôm chay, mang đến cho gia đình không khí ấm cúng và hướng thiện

Bữa cơm ngày rằm sẽ càng thanh mát và dinh dưỡng hơn với gỏi bầu tôm chay, mang đến cho gia đình không khí ấm cúng và hướng thiện. Với những nguyên liệu bình thường, bà nội trợ hoàn toàn có thể tạo ra nét độc đáo cho mâm cơm ngày rằm bằng món gỏi bầu tôm chay. Hãy cũng học cách chế biến món ăn độc đáo này nhé!

Nguyên liệu:

1kg bầu non, 100g rau thơm, 100g tôm nõn (chay), 20ml nước mắm chay, đường, muối, chanh, 30g đậu phộng, bánh phồng tôm chay.

Thực hiện:

- Bầu bỏ ruột, để nguyên vỏ, cắt sợi dài có bề ngang chừng 1cm, trụng sơ qua nước sôi, vắt ráo nước.
- Rau thơm rửa sạch, xắt nhỏ.
- Pha nước mắm trộn gỏi chua, ngọt, cay theo khẩu vị.
- Trộn bầu với rau thơm, tôm nõn. Cho nước mắm trộn gỏi vào, trộn đều. Để khoảng năm phút cho thấm gia vị, sau đó đổ ra rổ lược lại cho ráo. Cho ra đĩa, trang trí với vài lát ớt và rau thơm, rắc đậu phộng lên mặt.
- Ăn kèm bánh phồng tôm chay.