Salad bưởi trộn bơ, Sưu tầm Options

[Tulip]

Salad bưởi trộn bơ

Nguyên liệu

Bưởi: 150g
Bơ trái: 100g
Tôm đông lạnh: 150g
Trứng cút: 5 quả
Mè rang, chanh vàng
Tỏi băm, rau húng lủi
Gia vị: muối, tiêu
Xốt mayonnaise

1. Sơ chế

- Tôm trụng sơ, cắt hạt lựu, ướp với ít muối.
- Bơ lột vỏ, cắt miếng vuông 1cm, Bưởi tách thành múi nhỏ.
- Chanh vắt lấy nước cốt, húng lủi cắt nhỏ, trứng cút luộc chín, cắt đôi

2. Thực hiện

- Pha xốt: trộn đều 1.5M mayonnaise "Aji-mayo" với 2m nước cốt chanh, 1/2m tỏi băm và 1 ít tiêu.
- Trộn đều bưởi với bơ, tôm và sốt mayonnaise đã pha

3. Cách dùng

- Xếp món salad ra đĩa, cho trứng cút lên mặt, rắc mè rang và rau húng lủi lên trên.