Printable Version of Topic

Posted by: Tulip May 17 2015, 04:27 PM

Với món nấm bào ngư và mè, bạn có được một món chay ngon mà vẫn đủ dinh dưỡng.

Nấm là nguyên liệu lý tưởng cho các bữa ăn chay. Với món nấm bào ngư và mè, bạn có được một món chay ngon mà vẫn đủ dinh dưỡng.

Nguyên liệu:

- 200g nấm bào ngư

- 4 thìa súp mè trắng rang

- 1/2 thìa súp tỏi băm, 1 thìa súp nước tương

- 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm

- Dầu ăn, dầu mè, ớt bột

- Một ít ngò rí

Cách làm:

- Nấm bào ngư cắt gốc, rửa sạch với nước muối pha loãng, vớt ra để ráo.

- Phi thơm tỏi, cho nấm vào xào nhanh trên lửa lớn để không bị ra nước.

- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn với: nước tương, dầu mè, hạt nêm.

- Sau khi xào nấm ráo, bạn rắc mè lên, trộn đều và nhắc xuống.

-Khi nấm ráo, rắc mè rang vào, xóc đều, tắt bếp

- Cho nấm xào mè ra đĩa, cho một ít ngò lên trên để trang trí.

- Món ngon cho thực đơn giảm cân này dùng với cơm nóng và nước tương vô cùng hấp dẫn.